Champagne · Frankreich
Weingut Champagne Veuve Olivier & Fils
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39,32 €
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Täglich geprüft, zuletzt geändert am 06.11.2026 · Anzeige · So funktioniert unser Ranking
Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 09.10.2026 – 06.11.2026 | 39,32 € |
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Gut zu wissen
Champagne Veuve Olivier & Fils Secret de Cave Brut: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 39,32 € für die Flasche, 50,61 € inklusive Versand (52,43 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
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| Rebsorte | Pinot Meunier |
|---|---|
| Geschmack | brut |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Champagne Veuve Olivier & Fils |
| EAN | 0703674342680 |
| Händler | 8wines.de |
Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1922 von Edmond Olivier gegründete und 1955 von seiner Tochter Liliane offiziell als Marke ins Leben gerufene Weingut Champagne Veuve Olivier umfasst heute 21 Parzellen, die sich auf 18 Hektar verteilen. Pinot Meunier ist die Hauptrebsorte, die auf diesem Weingut angebaut wird, aber es gibt auch Chardonnay und Pinot Noir, die für diese besondere Assemblage ebenfalls verwendet werden. Heute wird das Unternehmen, das als "Recoltant-Manipulant" bekannt ist, weil es seine eigenen Trauben anbaut und seine eigenen Weine herstellt, von Sandrine Charpentier-Olivier, der Urenkelin von Edmond, geleitet. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Aromen der einzelnen Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Im gesamten Unternehmen wird nachhaltiger Weinanbau praktiziert. Der Champagner Veuve Olivier & Fils Secret de Cave Brut zeichnet sich durch eine helle und leuchtende gelbe Farbe aus. In der Nase zeigt er ein komplexes und vielschichtiges Aromenbild mit Noten von Steinobst und getrockneten, pikanten Früchten. Am Gaumen ist er lebendig und geschmeidig, mit feiner und anhaltender Perlage. Er ist ein körperreicher und vollmundiger Champagner mit einem ausgereiften Charakter. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit herrlichen Noten von Honig, Wildkraut und Trockenfrüchten. Servieren Sie ihn gekühlt zu weißem Fisch mit sahnigen Soßen, zu gebratenem Huhn oder gebratener Gänseleber.
Rebsorte
Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.
Region
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Am besten mit 6–8 °C.
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Champagne Veuve Olivier & Fils Secret de Cave Brut
