Champagne · Frankreich
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Champagne Veuve Clicquot Vintage 2019: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Meunier, Jahrgang 2019, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 87,45 € für die Flasche, 88,59 € inklusive Versand (116,60 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier
Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein klassischer Ausdruck der beständigen, einladenden Eleganz von Veuve Cliquot. Leuchtendes Mittel- bis Hellgelb mit dezentem Goldschimmer. Dieser Jahrgang präsentiert eine sehr feine, subtile und doch anhaltende Maus. Die fruchtige und blumige Nase öffnet sich mit frühlingshaften Düften, Flieder und Veilchen, die sich erfreulicherweise zu einer einladenden Komplexität von Aromen von gerösteten Äpfeln, Datteln, frischen Himbeeren mit würzigen und minzigen Untertönen ausweiten. Es handelt sich um einen vollmundigen, komplexen und charmanten Schaumwein mit vielen gut strukturierten und strukturierten Komponenten. Großzügiges, seidiges Mundgefühl mit einer cremigen Textur von gegrillter Birne, frischen Mandeln, Brioche und kleinen roten Beeren am Gaumen. Ein reines Gefühl auf der Zunge. Köstliche Aromen von Apfel, Toast und Zitrusfrüchten sowie eine leichte Nussigkeit verschmelzen miteinander und lassen die vielen vielschichtigen und harmonischen Details dieser Auslese entstehen. Der lange, kräftige Abgang ist von einer willkommenen mineralischen Rauchigkeit geprägt. In Anlehnung an Madame Clicquots revolutionäre Präsentation eines Champagners aus einem einzigen, außergewöhnlichen Jahrgang im Jahr 1810 ist dies ein exquisites Angebot, das die hohen Erwartungen an die Jahrgänge dieses herausragenden Champagnerhauses mühelos übertrifft, indem es die Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir in Perfektion vereint, wobei der Pinot Noir eine deutlichere Rolle spielt als in einigen früheren Jahrgängen und einen spannenden Ausdruck von Raffinesse vermittelt. Eine ikonische Wahl für jeden denkwürdigen Anlass. Er eignet sich ebenso gut für einen luxuriösen Hochzeitsempfang wie für einen Aperitif am frühen Abend mit Freunden. Servieren Sie ihn allein oder mit Fleisch, Meeresfrüchten, Wolfsbarsch oder vielleicht mit Hummer gefüllten Ravioli. Am besten gekühlt servieren.
| Rebsorte | Pinot Meunier |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Veuve Clicquot |
| EAN | 3049614117435 |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Passt zu | Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Èlaboré par/prodeuced by Veuve Clicquot Ponsardin, 51100 Reims, France NM 549-004 |
| Händler | 8wines.de |
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Rebsorte
Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.
Region
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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