Wenn die Montagne de Reims als eine der besten Gegenden der Champagne für den Anbau von Pinot Noir Trauben anerkannt ist, kann dieses Etikett von Maison Tornay nur ein kleines Meisterwerk sein. Dieser Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Noir und trägt die Bezeichnung Blanc de Noirs, was genau bedeutet, dass es sich um einen weiÃen Schaumwein handelt, der jedoch ausschlieÃlich aus roten Trauben vinifiziert wird. Genauer gesagt, aus Trauben aus dem Dorf Bouzy, die als Grand Cru klassifiziert sind. Die Vinifizierung der Basis erfolgt in thermoregulierten Edelstahlbehältern. Nach der Herstellung der Cuvée wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um mit der klassischen Methode der Schaumbildung zu beginnen. Es folgt eine mindestens 6-jährige Reifung auf der Hefe und nach dem Degorgieren eine Dosage von etwa 8 Gramm Zucker pro Liter. Im Glas zeigt sich dieser Champagner mit einer schönen Perlage und sehr feinen Bläschen. Die Farbe ist blassgolden, klar und glänzend. In der Nase zeigt sich ein reifer Wein mit Aromen von weiÃfleischigen Früchten, Honig und Lebkuchen. Im Abgang ein Hauch von Quitte. Im Mund zeigt sich ein runder Wein mit einer angenehmen Frische im Hintergrund. Noten von kandierten Früchten und eine leichte Bitternote im Abgang. Um ihn würdig zu begleiten, braucht dieser Champagner Gerichte mit kräftigem Geschmack, wie Gänseleber oder herzhaftes Gebäck. Er passt auch hervorragend zu einem guten Kalbsbraten mit Pilzen.
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Champagne Tornay Blanc de Noirs Grand Cru
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Champagne Tornay Blanc de Noirs Grand Cru
Wenn die Montagne de Reims als eine der besten Gegenden der Champagne für den Anbau von Pinot Noir Trauben anerkannt ist, kann dieses Etikett von Maison Tornay nur ein kleines Meisterwerk sein. Dieser Champagner besteht zu 100 % aus Pinot Noir und trägt die Bezeichnung Blanc de Noirs, was genau bedeutet, dass es sich um einen weiÃen Schaumwein handelt, der jedoch ausschlieÃlich aus roten Trauben vinifiziert wird. Genauer gesagt, aus Trauben aus dem Dorf Bouzy, die als Grand Cru klassifiziert sind. Die Vinifizierung der Basis erfolgt in thermoregulierten Edelstahlbehältern. Nach der Herstellung der Cuvée wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um mit der klassischen Methode der Schaumbildung zu beginnen. Es folgt eine mindestens 6-jährige Reifung auf der Hefe und nach dem Degorgieren eine Dosage von etwa 8 Gramm Zucker pro Liter. Im Glas zeigt sich dieser Champagner mit einer schönen Perlage und sehr feinen Bläschen. Die Farbe ist blassgolden, klar und glänzend. In der Nase zeigt sich ein reifer Wein mit Aromen von weiÃfleischigen Früchten, Honig und Lebkuchen. Im Abgang ein Hauch von Quitte. Im Mund zeigt sich ein runder Wein mit einer angenehmen Frische im Hintergrund. Noten von kandierten Früchten und eine leichte Bitternote im Abgang. Um ihn würdig zu begleiten, braucht dieser Champagner Gerichte mit kräftigem Geschmack, wie Gänseleber oder herzhaftes Gebäck. Er passt auch hervorragend zu einem guten Kalbsbraten mit Pilzen.
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Anbauland: Frankreich
Im Rhônetal werden Crus im nördlichen Teil der Region identifiziert, wobei die Weine der Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Saint-Péray als Crus klassifiziert werden. Die Weine von Châteauneuf-du-Pape tragen ebenfalls den Crus-Titel. Ein Schlüsselelement der Kategorisierung französischer Weine ist das 1935 gegründete Institut National des Appellations d 'Origine (INAO). Die Appellationen gelten sowohl für Stillweine als auch für Schaumweine, aber nicht für Vin de France oder Vin de Table. Das AOC-Etikett (Appellation d' origine contrôlée) entspricht noch immer der Appellation C.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Champagne Tornay Blanc de Noirs Grand Cru steht oft für Frische und Eleganz. Champagne ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.