Champagne · Frankreich
Weingut Champagne R.H. Coutier
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|---|---|
| 29.10.2026 – 04.11.2026 | 47,60 € |
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Gut zu wissen
Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru: ein Wein aus der Rebsorte Cuvee, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 47,60 € für die Flasche, 58,89 € inklusive Versand (63,47 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
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| Rebsorte | Cuvee |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Champagne R.H. Coutier |
| EAN | 0789555361872 |
| Qualitätsstufe | Grand Cru |
| Passt zu | Fisch, Käse, Desserts |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen nötig. Dies ist ein „blanc de noirs“-Champagner, der zu 80 % aus Pinot Noir und zu 20 % aus Chardonnay hergestellt wird. Er stammt aus dem Dorf Ambonnay, einem der angesehensten Gebiete für Pinot Noir in der Champagne. Er öffnet sich mit reifen Düften von Apfel, Birne und roten Beeren, mit einem Hauch von Sauerteig und Hefe. Wie viele der Weingüter in der Champagne ist R.H. Coutier ein Familienunternehmen, das von René Coutier geführt wird. Sein Vater war der erste Winzer, der in Ambonnay Chardonnay anpflanzte, der gut zu den reichen Lehmböden der Region passt. Da sie nur 9 Hektar Weinberge bewirtschaften und bis zu 80 % ihrer Trauben an eine lokale Genossenschaft verkaufen, ist jeder Jahrgang von Coutier ein Sammlerstück. Geschmacklich handelt es sich um einen Champagner mit geringer Dosage, der die frische und drahtige Säure durchscheinen lässt. Er ist reichhaltig und moussig auf der Zunge, mit tanzenden Aromen von Obstgartenfrüchten, Sahne, Brombeeren, gerösteten Nüssen und Zitronengras. Im langen Abgang sind deutliche mineralische Noten und ein Hauch von Brioche zu erkennen. Mit der Zeit im Keller können sich auch tertiäre Noten von Trockenfrüchten entwickeln. Dieser Wein passt hervorragend zu Gebäck, zartem Fisch oder Weichkäse.
Rebsorte
Alternative Schreibweise für Cuvée. Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder Lagen, die zu einem ausgewogenen, harmonischen Wein zusammengeführt werden. Die Kunst der Cuvée besteht darin, die Stärken verschiedener Sorten oder Herkünfte zu kombinieren und damit einen Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz zu schaffen. Klassische Beispiele finden sich in Bordeaux, im Rhônetal, im Priorat und in Champagne.
Region
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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Passt gut zu Fisch, Käse, Desserts.
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Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru
