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Über diesen Wein
Champagne Pommery Royal Blue Sky, Demi-sec, Champagne AC, Champagne, Schaumwein: ein halbtrockener Schaumwein, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 49,95 € für die Flasche, 54,94 € inklusive Versand (66,60 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 3057 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Die völlig neue Art, Champagner zu genießen! Madame Pommery würde heute, im 21. Jahrhundert, wohl einen Champagner wie den Pommery Royal Blue Sky kreieren. Die Neuinterpretation des finessenreichen Klassikers von 1874 wagt den Schritt in die moderne Genusswelt. Die für Pommery typisch elegante und ausgewogene Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay präsentiert sich mit einer höheren Dosage und atemberaubender Frische. Champagnergenießer nehmen sich heute bewusst die Freiheit, den französischen Klassiker auch auf unkonventionelle Art zu trinken. Für den Pommery Royal Blue Sky empfiehlt unser Kellermeister voluminöse, mit Eiswürfeln gefüllte Gläser. The sky has no limit –und auch nicht der Genuss!Helles Gelb mit funkelndem Glanz. Die lebhafte Perlage hypnotisiert das Auge und verführt die Sinne.Duftend süße Vielfalt - ein Champagner, wie ein grandioses Dessert! Würzige Noten von getrockneten Feigen und Mandeln verschmelzen mit dem Duft von Marzipan, frisch gebackenem Millefeuille, Marshmallows und Honig. Den Abschluss bilden erfrischendanregende Zitrus- und Gewürznoten.Spannende Komplexität, intensive Dichte und eine wunderbar seidige Textur. Die fruchtig-oralen Aromen von reifen Mangos, eingekochten Bitterorangen und weißem Wermut vollenden die typische Frische und Würze sowie den besonders lang anhaltenden Nachklang des Pommery Royal Blue Sky.Der Champagner eignet sich als animierender Aperitif, begleitet von leichtem Fingerfood. Der perfekte „Starter“.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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