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Über diesen Wein
Champagne Louis Roederer Collection 246: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 61,88 € für die Flasche, 63,02 € inklusive Versand (82,51 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2435 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer erhielt seinen Namen 1833, als Louis Roederer selbst die Leitung des von seinem Onkel geerbten Unternehmens übernahm. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von fast 240 Hektar und liegen in den Gebieten Montagne de Reims, Côtes des Blancs und Vallée de la Marne. Die Kollektion 246 ist eine Mischung aus Grundweinen, die aus Chardonnay-, Pinot-Noir- und Pinot-Meunier-Trauben gewonnen werden, denen etwa 35 % Réserve Perpétuelle und weitere 10 % aus früheren Ernten oder Weine von jungen Parzellen des Weinguts Crystal hinzugefügt werden. Der zusammengestellte Wein ruht mindestens 4 Jahre lang auf der Hefe. Es handelt sich um einen kräftigen und komplexen Champagner mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein breites Bouquet mit Anklängen von reifen Früchten (insbesondere Pfirsich und Mango), kandierten Zitrusschalen und den klassischen Noten von Brotkruste und Brioche. Am Gaumen ist er frisch und voll, lebendig und elegant. Er hat eine angenehme cremige Konsistenz und einen komplexen und langen Abgang. In der Kombination mit Speisen ist er sehr vielseitig: Er passt gut zu Meeresfrüchten, aber auch perfekt zu weißem Fleisch.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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