Ein Champagner von groÃer Finesse und schöner Frische, der nur aus den besten von Laurent-Perrier geernteten Trauben gewonnen wird, die vor dem Degorgieren lange im Keller reifen. Dies ist im Wesentlichen La Cuvée, Champagne Brut. Doch beginnen wir mit der Assemblage, die in diesem Fall, wie es für das Haus typisch ist, einen hohen Anteil an Chardonnay enthält. Ãber 50%. Dazu kommen 30 bis 35 % Pinot Noir und der Rest Meunier. Wie bei allen Nicht-Jahrgangsweinen stammt ein bestimmter Prozentsatz der für die Herstellung der Cuvée verwendeten Weine aus den Reserven des Hauses. In diesem besonderen Fall schwankt der Anteil der Weine aus früheren Jahrgängen je nach Jahrgang zwischen mindestens 15 % und höchstens 30 %. Die Wahl eines hohen Anteils an Chardonnay ist das Herzstück des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um die Mousse zu nehmen, und bleibt nicht weniger als 4 Jahre auf der Hefe im Keller. Nach dem Degorgieren wird der Champagner mit einer niedrigen Dosage veredelt, die seine Ausgewogenheit und Frische verstärkt. Im Glas hat er eine feine blassgoldene Farbe, eine besonders feine Perlage und einen reichen, sehr anhaltenden Schaum. Die Nase ist delikat, mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten und weiÃen Blüten. Im Laufe der Minuten entpuppt er sich jedoch auch als ein besonders komplexer Wein mit Noten von reifen, süÃen Früchten und einem subtilen Hauch von Hefe und Brotkruste. Im Mund ist er ausgewogen und sehr frisch. Ein sehr angenehmer Champagner, der bei tausend Gelegenheiten genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber die Experten des Hauses empfehlen ihn auch zu delikaten weiÃen Fleisch- und Fischgerichten. Hervorragend zu frischem Lachs- oder Thunfischtartar.
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Champagne "La Cuvée" Brut Laurent-Perrier
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Champagne "La Cuvée" Brut Laurent-Perrier
Ein Champagner von groÃer Finesse und schöner Frische, der nur aus den besten von Laurent-Perrier geernteten Trauben gewonnen wird, die vor dem Degorgieren lange im Keller reifen. Dies ist im Wesentlichen La Cuvée, Champagne Brut. Doch beginnen wir mit der Assemblage, die in diesem Fall, wie es für das Haus typisch ist, einen hohen Anteil an Chardonnay enthält. Ãber 50%. Dazu kommen 30 bis 35 % Pinot Noir und der Rest Meunier. Wie bei allen Nicht-Jahrgangsweinen stammt ein bestimmter Prozentsatz der für die Herstellung der Cuvée verwendeten Weine aus den Reserven des Hauses. In diesem besonderen Fall schwankt der Anteil der Weine aus früheren Jahrgängen je nach Jahrgang zwischen mindestens 15 % und höchstens 30 %. Die Wahl eines hohen Anteils an Chardonnay ist das Herzstück des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um die Mousse zu nehmen, und bleibt nicht weniger als 4 Jahre auf der Hefe im Keller. Nach dem Degorgieren wird der Champagner mit einer niedrigen Dosage veredelt, die seine Ausgewogenheit und Frische verstärkt. Im Glas hat er eine feine blassgoldene Farbe, eine besonders feine Perlage und einen reichen, sehr anhaltenden Schaum. Die Nase ist delikat, mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten und weiÃen Blüten. Im Laufe der Minuten entpuppt er sich jedoch auch als ein besonders komplexer Wein mit Noten von reifen, süÃen Früchten und einem subtilen Hauch von Hefe und Brotkruste. Im Mund ist er ausgewogen und sehr frisch. Ein sehr angenehmer Champagner, der bei tausend Gelegenheiten genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber die Experten des Hauses empfehlen ihn auch zu delikaten weiÃen Fleisch- und Fischgerichten. Hervorragend zu frischem Lachs- oder Thunfischtartar.
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Jean Stodden 2016 Pinot extra brut
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Melsheimer 2014 Mullay-Hofberg MAGNUM Riesling brut 1,5 L
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Stigler 2012 Stigler BLANC de BLANCS -extra brut- VDP.Sekt 110 Monate Hefelager extra brut
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Franciacorta Brut Saten
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Blanc de Blancs Metodo Classico
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Anbauland: Frankreich
Im Rhônetal werden Crus im nördlichen Teil der Region identifiziert, wobei die Weine der Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Saint-Péray als Crus klassifiziert werden. Die Weine von Châteauneuf-du-Pape tragen ebenfalls den Crus-Titel. Ein Schlüsselelement der Kategorisierung französischer Weine ist das 1935 gegründete Institut National des Appellations d 'Origine (INAO). Die Appellationen gelten sowohl für Stillweine als auch für Schaumweine, aber nicht für Vin de France oder Vin de Table. Das AOC-Etikett (Appellation d' origine contrôlée) entspricht noch immer der Appellation C.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Kassner-Simon 2021 Chardonnay-Weissburgunder trocken
10,20€
Glögglhof Lagrein DOC Granat 2022
16,60€
Kassner-Simon 2021 Sauvignon Blanc trocken
10,20€
Glögglhof Lagrein Riserva DOC 2021
27,50€
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Champagne Moët Grand Vintage 2015
77,00€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.