Champagne · Frankreich
Weingut Champagne Marie Copinet
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84,00 €
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Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 08.10.2026 – 05.11.2026 | 84,00 € |
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Gut zu wissen
Champagne Marie Copinet Champagne „La Croix du Balai“ Extra Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 84,00 € für die Flasche, 84,00 € inklusive Versand (112,00 € pro Liter). Von den 4168 Schaumweinen im Vergleich sind 3526 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Meunier |
| Geschmack | extra brut |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Champagne Marie Copinet |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch |
| Händler | svinando.de |
Ein raffinierter und zeitgenössischer Ausdruck des Pinot Meunier. Dieser Champagne La Croix du Balai Extra Brut von Marie Copinet bietet ein elegantes und geradliniges Geschmacksprofil und zeichnet sich durch seine Frische und Mineralität aus. Aber der Reihe nach. Cuchery ist ein malerisches Dorf am rechten Ufer der Marne im Herzen der Champagne. Diese Gegend ist besonders bekannt für den Anbau von Pinot Meunier, einer Rebsorte, die hier dank der ton- und kalkhaltigen Böden und eines günstigen Mikroklimas ihren idealen Lebensraum findet. La Croix du Balai, Extra Brut, zeichnet sich durch eine sehr niedrige Zuckerdosage aus, die zwischen 0 und 6 Gramm pro Liter liegt. Pinot Meunier, der oft als der weniger bekannte „Cousin“ von Pinot Noir und Chardonnay angesehen wird, spielt in der Tat eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Champagner, indem er den Cuvées „Fruchtigkeit und Rundheit“ verleiht. Die Weinbereitung beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Meunier zu bewahren. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in Holzfässern, während derer er die malolaktische Gärung durchläuft, die dem Wein mehr Weichheit und Komplexität verleiht. Die Reifung auf der Hefe mit Korken („buchon liége“) fördert eine kontrollierte Mikro-Sauerstoffversorgung und bereichert das aromatische Profil und die Struktur des Weins weiter. Bouquet von frischen Blumen und knackigen Früchten mit Noten von Walderdbeeren, Kirschen und frischem Honig, am Gaumen zeichnet er sich durch einen leichten und lebendigen Körper mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Der Abgang ist von einer angenehmen Mineralität geprägt, die dem Schluck Ausgewogenheit und Reinheit verleiht. Dank seiner Frische und Leichtigkeit eignet er sich ideal als Aperitif und passt auch gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Dank seiner eleganten Struktur kann er problemlos auch eine ganze Mahlzeit begleiten.
Rebsorte
Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.
Region
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch.
Am besten mit 6–8 °C.
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Champagne Marie Copinet Champagne „La Croix du Balai“ Extra Brut
