Champagne JM Gobillard et Fils Grande Reserve Premier Cru Brut
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Champagne · Frankreich

Champagne JM Gobillard et Fils Grande Reserve Premier Cru Brut

Wein, brut

  • Pinot Meunier
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne JM Gobillard et Fils Grande Reserve Premier Cru Brut: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 33,20 € für die Flasche, 34,34 € inklusive Versand (44,27 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier

Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren nicht dekantieren. Dieser Grande-Reserve-Wein ist eine Mischung aus den drei wichtigsten Champagner-Trauben: 50 % Chardonnay, jeweils 25 % Pinot Noir und Pinot Meunier. Er enthält außerdem 35–40 % Reserveweine, was eine große Beständigkeit über die Jahre hinweg und einen reifen Charakter ermöglicht. Beim Öffnen entfaltet sich ein Bouquet aus grünen Äpfeln, reiner Zitrone und weißen Blüten mit tertiären Noten von Brioche. Das Unternehmen hinter dem Champagner JM Gobillard et Fils wurde 1983 offiziell von den vier Söhnen von Jean Marie gegründet: Philippe, Jean François, Thierry und Françoise. In den ersten Jahren erweiterten sie den Weinkeller des Weinguts und eröffneten einen Verkostungskeller, bevor sie einen Standort in Dizy errichteten. Dies sollte ihr zweites Zuhause werden, nach dem kleinen Dorf Hautvillers, wo Gervais Gobillard 1933 erstmals Reben anpflanzte. Die Trauben für diesen Wein wurden in Premier-Cru-Lagen in Hautvillers (der Heimat des großartigen Dom Perignon), Dizy und Cumières geerntet. Im Mund ist er samtig und vollmundig, mit reifen Aromen von Obstgartenfrüchten, Zitrusfrüchten und klassischen Champagner-Noten von Buttergebäck. Vor der Markteinführung verbrachte er mindestens drei Jahre im Keller. Kombiniere diesen Premier-Cru-Wein mit einem cremigen Hühnchengericht, Meeresfrüchten oder Weichkäse.

Weininformationen

Weininformationen
RebsortePinot Meunier
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne JM Gobillard et Fils
EAN3424715128052
QualitätsstufePremier Cru
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Meunier

Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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