Champagne Jacquesson Cuvee 749
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Champagne · Frankreich

Champagne Jacquesson Cuvee 749

  • Cuvee
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne Jacquesson Cuvee 749: ein Wein aus der Rebsorte Cuvee, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 77,35 € für die Flasche, 78,49 € inklusive Versand (103,13 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cuvee

Cuvee ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Jacquesson ist in den letzten Jahren immer stärker geworden und wird häufig zu den Spitzenerzeugern der Region gezählt. Das Haus hat seinen Hauptsitz in Dizy mit Weinbergen in zwei Hauptgebieten, dem Grande Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs, zu denen die Grand-Cru-Parzellen in Aÿ, Avize und Oiry gehören. An der Spitze des Unternehmens stehen die Gebrüder Chiquet, die eine Philosophie der minimalen Dosage in Verbindung mit einer verlängerten Lagerung auf der Hefe verfolgen, um kraftvolle und raffinierte Champagner herzustellen, die mit den besten der Region konkurrieren. Der Jacquesson Cuvee 749 ist ein fantastischer Extra Brut Champagner ohne Jahrgang, der aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit einer niedrigen Dosage von nur 1,5 Gramm pro Liter hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen von Jacquesson im Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs. Die fertige Cuvée reift drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche, bevor sie degorgiert und in den Handel gebracht wird. Im Bouquet gibt es belebende Noten von Zitronenschale, Grapefruit und subtilem gerösteten Holz, während der erste Schluck eine knackige Säure, mittleren Körper und eine zarte Mousse aus den feinen Bläschen enthüllt. Dieser trockene Champagner ist ein idealer Partner für Meeresfrüchte und Fischgerichte und eignet sich außerdem hervorragend als Aperitif, um den Gaumen vor einem besonderen Abendessen oder auf einer Familienfeier zu verwöhnen.

Weininformationen

Weininformationen
RebsorteCuvee
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Jacquesson
EAN0703674341072
Stilauf der Hefe gereift
Passt zuAperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cuvee

Alternative Schreibweise für Cuvée. Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder Lagen, die zu einem ausgewogenen, harmonischen Wein zusammengeführt werden. Die Kunst der Cuvée besteht darin, die Stärken verschiedener Sorten oder Herkünfte zu kombinieren und damit einen Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz zu schaffen. Klassische Beispiele finden sich in Bordeaux, im Rhônetal, im Priorat und in Champagne.

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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