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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Champagne Henri Giraud Esprit Nature: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 71,40 € für die Flasche, 82,69 € inklusive Versand (95,20 € pro Liter). Von den 2880 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2341 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Rebsorte | Pinot Noir |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Champagne Henri Giraud |
| EAN | 0789555359824 |
| Rebsortenanteile | 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dies ist ein goldener Champagner, der aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay hergestellt wird. Er beginnt mit einer harmonischen Nase, in der rote Beeren und Zitrusfrüchte Seite an Seite gehen. Sie finden auch einen Hauch von frischem Teig, Aprikose und Vanille-Essenz. Die Früchte stammen ausschließlich aus Grand- und Premier-Cru-Lagen, bevor sie im Verhältnis 50/50 mit dem "ewigen Reservewein" aus den Vorjahren verschnitten wurden. Henri Giraud ist ein generationsübergreifendes Champagnerhaus im Herzen von Aÿ, das heute von Claude Giraud geleitet wird. Die Region Aÿ ist eng mit der gesamten Champagne verflochten und gilt weithin als eine der größten Appellationen der Welt. Bis 1887 waren die Schaumweine aus der Champagne als "Weine von Aÿ" bekannt. Esprit Nature ist hell und mittelkräftig bis vollmundig im Mund. Er ist lebendig mit Noten von Erdbeere, Himbeere und kandierter Zitrone, mit einem Hauch von weißem Pfeffer, Brioche und Vanille im Hintergrund. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Bitterkeit, die an Mandeln und Mineralität erinnert. Dies ist ein Weltklassewein aus einer bedeutenden Appellation und eignet sich perfekt für Feierlichkeiten. Kombinieren Sie ihn mit Austern, Kaviar oder Lachs.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
ChampagnerLiterpreis 95,20 €: Platz 2277 von 2831 Spätburgunder-Weinen im Vergleich. Alle Spätburgunder-Weine
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 6–8 °C.
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Champagne Henri Giraud Esprit Nature
