Maison Gratiot & Cie bietet diesen Champagner Almanach No. 1 in der Version Brut an, also trocken, aber nicht extrem. Ein interessanter Schaumwein, der aus einer Mischung von 85% Pinot Meunier, einer Grundrebsorte des Marne-Tals, und 15% Chardonnay besteht. Alle Trauben stammen aus den Dörfern von Charly Sur Marne in einer Höhe zwischen 100 und 165 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und die Rebstöcke sind durchschnittlich 35 Jahre alt. Die Böden sind typisch lehmig-kalkig, mit einem hohen Anteil an Kalk und Sand. Der Grundwein wird im September von Hand geerntet und in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Entscheidung, etwa 70 % der Grundweine einer malolaktischen Gärung zu unterziehen und etwa 7 % der Grundweine in Holz zu vinifizieren, ist dann eine Besonderheit. Bei der Zusammenstellung der Cuvée verwendet der Erzeuger also einen groÃen Anteil an Jahrgangsweinen, zu denen ein Anteil von etwa 40 % Reservewein aus früheren Jahrgängen hinzukommt. Die Reifung auf der Hefe beträgt etwa 3 Jahre. Im Glas hat er eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase kann man Noten von reifen gelben Beerenfrüchten wahrnehmen, dann frische blumige Empfindungen, Noten von Butter und Brotkruste. Im Abgang dann leichte Röstnoten, die ihn noch komplexer machen. Im Mund hingegen ist er angenehm weich und frisch, mit fruchtigen Noten von Apfel und Pfirsich, Anklängen von Hefe, Brioche und zarten Röstaromen. Elegant, rund und ausgewogen, erfreut er mit einem hervorragenden Abgang. Empfehlenswert zu Fischgerichten, Schalentieren und Mollusken. Hervorragend auch zum Abschluss einer Mahlzeit, um mit Freunden zu plaudern und bis spät in die Nacht zu bleiben.
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Champagne Gratiot & Cie "N.1" Brut
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Champagne Gratiot & Cie "N.1" Brut
Maison Gratiot & Cie bietet diesen Champagner Almanach No. 1 in der Version Brut an, also trocken, aber nicht extrem. Ein interessanter Schaumwein, der aus einer Mischung von 85% Pinot Meunier, einer Grundrebsorte des Marne-Tals, und 15% Chardonnay besteht. Alle Trauben stammen aus den Dörfern von Charly Sur Marne in einer Höhe zwischen 100 und 165 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und die Rebstöcke sind durchschnittlich 35 Jahre alt. Die Böden sind typisch lehmig-kalkig, mit einem hohen Anteil an Kalk und Sand. Der Grundwein wird im September von Hand geerntet und in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Entscheidung, etwa 70 % der Grundweine einer malolaktischen Gärung zu unterziehen und etwa 7 % der Grundweine in Holz zu vinifizieren, ist dann eine Besonderheit. Bei der Zusammenstellung der Cuvée verwendet der Erzeuger also einen groÃen Anteil an Jahrgangsweinen, zu denen ein Anteil von etwa 40 % Reservewein aus früheren Jahrgängen hinzukommt. Die Reifung auf der Hefe beträgt etwa 3 Jahre. Im Glas hat er eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase kann man Noten von reifen gelben Beerenfrüchten wahrnehmen, dann frische blumige Empfindungen, Noten von Butter und Brotkruste. Im Abgang dann leichte Röstnoten, die ihn noch komplexer machen. Im Mund hingegen ist er angenehm weich und frisch, mit fruchtigen Noten von Apfel und Pfirsich, Anklängen von Hefe, Brioche und zarten Röstaromen. Elegant, rund und ausgewogen, erfreut er mit einem hervorragenden Abgang. Empfehlenswert zu Fischgerichten, Schalentieren und Mollusken. Hervorragend auch zum Abschluss einer Mahlzeit, um mit Freunden zu plaudern und bis spät in die Nacht zu bleiben.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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"Vigna Tratta" Chardonnay Tentino Doc 2022
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Gutzler 2021 Westhofener Chardonnay trocken
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Peth-Wetz 2021 Chardonnay "unfiltered" trocken
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Erwin Sabathi 2020 Ried Pössnitzberg Chardonnay trocken
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer beweisen, dass sie auch aus anderen Rebsorten großartige Weine herstellen können, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt etwa der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, insbesondere aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen etwa 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Der Chardonnay ist auf dem Vormarsch und hat inzwischen 12.000 ha überschritten. 1995 wurde der Sauvignon Blanc im Land noch nicht erfasst, aber bis 2017 auf über 1.100 ha Rebfläche gepflanzt. Der Spätburgunder hat 1995 bereits eine Fläche von über 7.000 ha, nähert sich aber inzwischen der Grenze von 12.000 ha. Im Jahr 2020 wird er wahrscheinlich den zweiten Platz unter allen Rebsorten nach Anbauflächen belegt haben.
Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und auch eine der weltweit am häufigsten angebauten Apfelsorten. Man findet sie in Weinregionen der Welt. Chardonnay-Weine können Fruchtnoten aufweisen, die von zitronig und mineralisch bis hin zu exotisch und getoastet reichen. Chardonnay ist eine relativ neutrale Traube und wird nicht als aromatische Sorte betrachtet. Er wird oft als Weintraube des Winzers bezeichnet, da viele seiner charakteristischen Charakteristika in der Kellerei verstärkt oder reduziert werden. In seiner einfachsten Form produziert Chardonnay Weine mit einem leichten Goldton, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Hafermehl. Am Gaumen weist Chardonnay mäßige Säure und mäßigen Alkohol mit mittlerem Körper.Klima sowie Weinbau und
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Erich Hirth 2021 Chardonnay trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Champagne Gratiot & Cie "N.1" Brut steht oft für Frische und Eleganz. Chardonnay ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.