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Über diesen Wein
Champagne Egly-Ouriet Blanc de Noirs "Les Crayères" Vieilles Vignes: ein Schaumwein, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit champagnerkollektion.de: 328,00 € für die Flasche, 334,50 € inklusive Versand (437,33 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 4215 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Aus 1947 gepflanzten Rebstöcken aus Crayères! Seit 1989 stammen die Trauben immer aus der gleichen Parzelle. 100% im Barrique ausgebaut, davon 25% in neuen Fässern Keine Schönung, Keine Filtration ca. 40% Reserveweine 64 Monate Hefelagerung Dosage: 2g/l
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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