Champagne · Frankreich

Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut

Weingut Champagne Domaine la Borderie

Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut
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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut: ein Weißwein, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 52,96 € für die Flasche, 64,25 € inklusive Versand (70,61 € pro Liter). Von den 15346 Weißweinen im Vergleich sind 13761 günstiger.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
Geschmackextra brut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Domaine la Borderie
EAN0789555361346
Stilauf der Hefe gereift
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das junge Champagnerhaus La Borderie wurde 2013 in Bar-sur-Seine von Simon und Marie Normand gegründet und besitzt etwa 11 Hektar Weinberge, die etwa 50 Jahre alt sind und sich an der Côte des Bar auf Lehm-Kalkstein-Böden befinden. Das Haus arbeitet mit begrenzten Erträgen und vinifiziert die Trauben getrennt nach Herkunftsweinberg, um Weine von hervorragender Qualität und mit großartigem Charakter zu produzieren. Die Pinot-Noir-Trauben stammen von einem einzigen, 1980 bepflanzten Weinberg in Neuville-sur-Seine an der Côte des Bar, der nach Norden ausgerichtet ist. Die Weinbereitung erfolgt hauptsächlich in Bottichen und nur zu einem kleinen Teil in Fässern, um den reinsten Ausdruck der Frucht zu gewährleisten. Der Wein ruht 30 Monate lang im Keller auf der Hefe. Dieser Blanc de Noirs Extra Brut hat eine leuchtend strohgoldene Farbe. Sein aromatisches Profil ist breit und komplex mit mineralischen und kalkhaltigen Noten, fruchtigen Anklängen von Apfel und schwarzer Johannisbeere, Walderdbeere und rosa Grapefruit und schließlich Nuancen von süßen Gewürzen, Mandeln und Geißblatt. Am Gaumen ist er frisch und konzentriert, weich und fruchtig. Er hat eine cremige Textur und eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und ausgewogen. Probieren Sie ihn zu Lachslasagne, gratinierten Austern, Pasta mit Krabbensoße oder gebratenem Steinbutt.

Rebsorte, Region & Weintyp

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut derzeit bei 8wines.de: 52,96 € für die Flasche, 64,25 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Zu welchem Essen passt Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut?

Passt gut zu Fisch, Geflügel, Salat.

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