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Über diesen Wein
Champagne Bruno Paillard Nec Plus Ultra N.P.U., Extra Brut, Champagne AC, Geschenkverpackung, Champagne, 2009, Schaumwein: ein Schaumwein, Jahrgang 2009, aus Champagne (Frankreich), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 269,00 € für die Flasche, 269,00 € inklusive Versand (358,67 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 4174 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Der Prestige-Champagner Bruno Paillard Nec Plus Ultra 2009 vereint 50% Chardonnay aus Oger, Le Mesnil-sur-Oger und Chouilly mit 50% Pinot Noir aus Verzenay, Mailly und Bouzy. Nach zwölf Jahren auf der Hefe wurde er im November 2022 degorgiert und ruht anschließend weitere zwei Jahre. Sein Duft offenbart intensive Brioche- und Röstaromen, kombiniert mit Apfel, Zitrusfrüchten, Pampelmuse sowie Nuancen von Haselnuss, Muskatnuss und Ingwer. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit lebendiger Säure, dicht und dabei leicht in der Struktur. Salzige Mineralität, feine Perlage sowie Aromen von Brot, Pomelo, Litschi und Limette verleihen ihm eine beeindruckende Länge. Passend zu Austern oder feinen Fischgerichten stellt er eine sorgfältige Auswahl bester Grand Cru-Trauben dar.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Jahrgang
2009
Geschmack
extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12 % vol
Rebsortenanteile
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
Stil
auf der Hefe gereift
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/Importeur
Bruno Paillard, Av. de Champagne, 51100 Reims, FR
Händler
hawesko.de
Angebot
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Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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