Champagne Bruno Paillard Champagner Première Cuvée, Extra Brut, Champagne AC, Champagne, Schaumwein
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Champagne Bruno Paillard Champagner Première Cuvée, Extra Brut, Champagne AC, Champagne, Schaumwein

Schaumwein, extra brut

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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58,95 €

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Über diesen Wein

Champagne Bruno Paillard Champagner Première Cuvée, Extra Brut, Champagne AC, Champagne, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 58,95 € für die Flasche, 63,94 € inklusive Versand (78,60 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2200 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
extra brut

Beschreibung des Händlers

Feine Noten von weißen Pfirsichen und Birnen verbinden sich beim Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut mit lebhafter Zitrusfrische. Die filigrane Struktur resultiert aus der harmonischen Kombination von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Eine mehr als dreijährige Reife in der Flasche lässt eine elegante, salzige Mineralität sowie Nuancen von Walnüssen und Johannisbeeren entstehen. Die geringe Dosage betont das klare, lange und elegante Finale. Besonders gut passt dieser Champagner zu Austern oder frischem Sashimi.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Geschmackextra brut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12 % vol
Rebsortenanteile33 % Chardonnay, 22 % Pinot Meunier, 45 % Pinot Noir
Passt zuMeeresfrüchte, Sushi
Anschrift Hersteller/ImporteurBruno Paillard, Av. de Champagne, 51100 Reims, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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