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Über diesen Wein
Champagne Bouché MILLESIME 2011 EXTRA BRUT: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2011, aus Champagne (Frankreich), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit champagnerkollektion.de: 52,14 € für die Flasche, 58,64 € inklusive Versand (69,52 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2094 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
extra brut
Beschreibung des Händlers
Der Champagne Bouché Millésime 2011 Extra Brut ist ein eleganter Jahrgangschampagner, der mit seiner außergewöhnlichen Balance aus Frische, Finesse und Reife begeistert. Dieser hochwertige Vintage Champagne steht für die präzise Handwerkskunst des Hauses Champagne Bouché und überzeugt mit einem hervorragenden Verhältnis von Qualität, Charakter und Genuss.
Im Glas präsentiert sich der Champagne Bouché Millésime 2011 Extra Brut in einem strahlenden Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das elegante Mousseux unterstreicht seine hochwertige Struktur und verleiht ihm eine besondere Lebendigkeit.
Das Bouquet zeigt eine faszinierende Kombination aus reifen und feinwürzigen Aromen. Dezente Noten von Vanille und Karamell verbinden sich mit eleganten Fruchtakzenten und verleihen dem Champagner eine harmonische Tiefe. Am Gaumen begeistert der Bouché Millésime 2011 Extra Brut mit frischen Nuancen von Orangenschale, feiner Würze und einer perfekt eingebundenen Säure.
Die Extra-Brut-Stilistik sorgt für eine präzise, trockene Eleganz, während die Reife des Jahrgangs zusätzliche Komplexität und Länge verleiht. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Jahrgangschampagner mit feiner Mineralität, cremiger Textur und einem ansprechenden, langanhaltenden Finale.
Der Champagne Bouché Millésime 2011 Extra Brut ist ein idealer Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Edelfisch, Jakobsmuscheln, Geflügel und gehobener französischer Küche. Ebenso eignet er sich hervorragend als besonderer Aperitif oder als Geschenk für Champagnerliebhaber und Kenner.
Mit dem Champagne Bouché Millésime 2011 Extra Brut entdecken Sie einen ausdrucksstarken Jahrgangschampagner, der Eleganz, Frische und Reife perfekt verbindet – ein außergewöhnlicher Champagner mit beeindruckendem Preis-Genuss-Verhältnis.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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