Champagne · Frankreich

Champagne Apollonis Meunier Brut

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Meunier

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Über diesen Wein

Champagne Apollonis Meunier Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 42,00 € für die Flasche, 47,90 € inklusive Versand (56,00 € pro Liter). Von den 4202 Schaumweinen im Vergleich sind 2767 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteMeunier
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerApollonis
Passt zuAperitif
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Heute befinden wir uns im Herzen des Marne-Tals, genauer gesagt in Festigny. Hier wird ein einzigartiger Champagner hergestellt, der Apollonis Meunier von Michel Loriot. Eine Cuvée, die aus einem wunderbaren Terroir und einer großen Leidenschaft entstanden ist, nämlich der des Winzers für Musik. Neugierig geworden? Festigny ist ein kleines Dorf im Marne-Tal, einer der wichtigsten Regionen der Champagne. Der Boden ist hier kalkhaltig und das Klima mild. Ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Pinot Meunier, die für diese Region steht. In Festigny bewirtschaftet die Familie Loriot 7 Hektar Rebfläche mit besonderem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt. Der oft unterschätzte Pinot Meunier wird hier in seiner reinsten Form verwendet und entfaltet so seine ganze Eleganz und Komplexität. Michel Loriot ist als „musikliebender Winzer“ bekannt, da er während des Produktionsprozesses klassische Musik einsetzt. Die Melodien von Beethoven, Mozart und Vivaldi begleiten die Reben und den Wein und wirken sich positiv auf das Wachstum der Pflanzen und die Gärung der Weine aus. Dieser als Proteodia bekannte Ansatz zielt darauf ab, die Qualität des Weins durch Schallschwingungen zu verbessern. Der Apollonis Meunier hat eine goldene Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich sofort Aromen von Birne, Melone und einem Hauch von frischer Butter. Am Gaumen ist er frisch, würzig und lebhaft mit einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Champagner eignet sich ideal als Aperitif, findet aber auch seinen Platz auf dem Tisch.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Meunier

Internationale Bezeichnung für den Pinot Meunier. Eine der drei klassischen Champagner Rebsorten neben Chardonnay und Pinot Noir. Fruchtbetonte, weichere Weine, die in Cuvées für Frische, Charme und Zugänglichkeit sorgen. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche und florale Note prägen die Sorte. Inzwischen entstehen sortenreine Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps für Liebhaber.

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Champagne Apollonis Meunier Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Champagne Apollonis Meunier Brut derzeit bei svinando.de: 42,00 € für die Flasche, 47,90 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Champagne Apollonis Meunier Brut?

Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Champagne Apollonis Meunier Brut?

Passt gut zu Aperitif.

Mit welcher Temperatur serviert man Champagne Apollonis Meunier Brut?

Am besten mit 6–8 °C.

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