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Über diesen Wein
Champagne André Bergère Millésime 2013: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2013, aus Champagne (Frankreich), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit champagnerkollektion.de: 55,00 € für die Flasche, 61,50 € inklusive Versand (73,33 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2162 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Überraschend hell für eine 10 Jahre alte Cuvee, Blasses Strohgelb
Nase: mittlere Intesität, dezente Reifenoten trotzdem frisch, komplexe Aromen in der Nase die sich im Glas stetig weiter entwickeln, fruchtige Noten, von reifen gelben Früchten, Birne gepaart mit reifer Mirabelle und Quitte. --> weiße Blüten, Anklänge an Akazienhonig und Haselnüssen
Geschmack: Nahtlos findet sich das komplexe Gesamtbild der Aromen am Gaumen wieder, mittlerer Körper, Feinperlige Mousse auf der Zunge, spritzige und gut integrierte Säure, perfekt balanciert von 3 Gramm Dosage. Mittlere Intensität derselben Aromen wie in der Nase
Abgang: Langes präzises Finale bei dem auch rote Früchte erstmals deutliche Präsenz zeigen
Komplex lang frisch harmonisch keine Fehlttöne jetzt trinkreif, aber auch die nächsten 10 Jahre
Aus einem der besten Jahrgänge der letzten 20 Jahre
Ein sehr komplexer, frischer, harmonischer Millessime aus dem sehr begehrten Spitzenjahrgang 2013,
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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