Caymus Conundrum Red 2022
Rotwein
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Kalifornien · USA

Caymus Conundrum Red 2022

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Caymus Conundrum Red 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 35,95 € für die Flasche, 37,09 € inklusive Versand (47,93 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1459 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig. Die Familie Wagner kann ihre Wurzeln im Napa Valley bis in die 1850er Jahre zurückverfolgen und hat die Weinherstellung buchstäblich im Blut. Vor über 45 Jahren gründete Chuck Wagner zusammen mit seinen Eltern Lorna und Charlie die heute berühmten Caymus Weinberge in Rutherford, wo die Familie überwiegend mit Cabernet Sauvignon arbeitet. Chucks Sohn Charlie ist der Direktor der Weinherstellung für die Conundrum-Serie von Caymus, die eine weichere, ansprechendere Interpretation der klassischen Bordeaux-Sorten bietet, welche auf erstklassigem kalifornischem Terroir angebaut werden. Die Petite Sirah, Zinfandel und Cabernet Sauvignon Trauben für diesen unkomplizierten Rotwein stammen aus den beliebtesten Weinbaugebieten Kaliforniens. Das Ergebnis ist ein kräftiger und großzügiger Wein mit attraktiven Aromen von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und Leder, während der erste Schluck einen großzügigen vollen Körper, glatte Tannine und Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zeigt. Die reichliche, üppige Frucht und die feste Struktur machen den Conundrum Red zu einem hervorragenden Partner für rotes Fleisch, wie z.B. ein erstklassiges Steak mit Pommes frites oder einen herzhaften Rindereintopf. Er ist ideal um jetzt genossen zu werden und kann im Sommer auch leicht gekühlt serviert werden, um den jugendlichen Fruchtcharakter zu unterstreichen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerCaymus
EAN0017224760122
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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