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"Côte des Roses" Sauvignon 2021 IGP

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Produktbeschreibung:

Gérard Bertrand bietet diesen Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc an. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Narbonne, der ältesten römischen Kolonie in Gallien, die den Spitznamen "älteste Tochter" Roms außerhalb Italiens trägt. Die Verarbeitung des Sauvignon, einer für Frankreich (aber nicht nur) typischen Aromasorte, erfordert große Sorgfalt. Insbesondere muss der Sauvignon zu einem sehr genauen Zeitpunkt geerntet werden, um eine maximale Aromaintensität zu erreichen. Aus diesem Grund verkosten die Techniker in der Kellerei von Gérard Bertrand die Trauben vor der Ernte, um den idealen Zeitpunkt zu ermitteln. Die Weinlese wird auch nachts durchgeführt, um die Frische der Früchte zu erhalten. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und die Masse wird in zwei Teile geteilt. Ein Teil, etwa 10 %, wird in Barriques vinifiziert. Der Rest hingegen wird in temperaturkontrollierten Tanks gelagert, um den Reichtum und die Frische der Aromen zu bewahren. Am Ende dieses langen Prozesses wird der Wein nach einer leichten Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei sein frischer und fruchtiger Charakter erhalten bleibt. Blass goldgelb in der Farbe und kristallklar, ist er in der Nase fein aromatisch, mit deutlichen Anklängen an tropische Früchte und Zitrusfrüchte. Im Mund hingegen bietet er eine schöne Rundheit mit Noten von Passionsfrucht. Angenehm sind die natürliche Frische und die schöne Mineralität. Dieser französische Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu zart gewürzten Speisen. Die klassischste Paarung ist zum Beispiel die mit der thailändischen Küche.

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Gérard Bertrand bietet diesen Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc an. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Narbonne, der ältesten römischen Kolonie in Gallien, die den Spitznamen "älteste Tochter" Roms außerhalb Italiens trägt. Die Verarbeitung des Sauvignon, einer für Frankreich (aber nicht nur) typischen Aromasorte, erfordert große Sorgfalt. Insbesondere muss der Sauvignon zu einem sehr genauen Zeitpunkt geerntet werden, um eine maximale Aromaintensität zu erreichen. Aus diesem Grund verkosten die Techniker in der Kellerei von Gérard Bertrand die Trauben vor der Ernte, um den idealen Zeitpunkt zu ermitteln. Die Weinlese wird auch nachts durchgeführt, um die Frische der Früchte zu erhalten. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und die Masse wird in zwei Teile geteilt. Ein Teil, etwa 10 %, wird in Barriques vinifiziert. Der Rest hingegen wird in temperaturkontrollierten Tanks gelagert, um den Reichtum und die Frische der Aromen zu bewahren. Am Ende dieses langen Prozesses wird der Wein nach einer leichten Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei sein frischer und fruchtiger Charakter erhalten bleibt. Blass goldgelb in der Farbe und kristallklar, ist er in der Nase fein aromatisch, mit deutlichen Anklängen an tropische Früchte und Zitrusfrüchte. Im Mund hingegen bietet er eine schöne Rundheit mit Noten von Passionsfrucht. Angenehm sind die natürliche Frische und die schöne Mineralität. Dieser französische Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu zart gewürzten Speisen. Die klassischste Paarung ist zum Beispiel die mit der thailändischen Küche.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
n/a
Volumen
0.75L
Winzer
Gérard Bertrand
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine Art Weißweintraube, die in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut wird. Aus der Traube entstehen helle, aromatische Weine, die mit frischer Säure trocken sind. Sauvignon Blanc-Weine können in verschiedenen Stilen hergestellt werden, von klassischen trockenen Weißweinen bis hin zu süßen, botrytisierten Weinen.

Rebsorten

Wein Typ: Weißwein

Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.

Weinarten

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Weißwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißweine, wie der "Côte des Roses" Sauvignon 2021 IGP steht oft für Frische und Eleganz. Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.