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Über diesen Wein
Castello di Monsanto Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 23,98 € für die Flasche, 25,12 € inklusive Versand (31,97 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1268 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Castello Monsanto liegt im Elsa-Tal in der Toskana, nicht weit von der malerischen mittelalterlichen Stadt San Gimignano entfernt. Es wurde 1961 von Aldo Bianchi als Hochzeitsgeschenk für seinen Sohn Fabrizio erworben. Zusammen mit seiner Frau renovierte Fabrizio die Bauernhäuser, erweiterte die Weinberge und führte eine Reihe von Innovationen ein, die großen Erfolg und Popularität brachten. Die Chardonnay-Trauben werden in den Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Barberino Val d'Elsa ausgewählt und von Hand gepflückt. Zwei Drittel der Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, während die restlichen Trauben in Fässern aus französischer Eiche vergoren werden, wo sie vor der Abfüllung in Flaschen und einem weiteren Jahr der Reifung etwa sechs Monate lang mit der Hefe in Kontakt bleiben. Der Chardonnay von Fabrizio Bianchi ist ein sehr repräsentativer Wein des Weinguts und das Ergebnis seiner Intuition in den 1970er Jahren, als er beschloss, einen Weißwein mit großem Charakter zu erzeugen, indem er einen Weinberg in einem Gebiet anlegte, das normalerweise dem Sangiovese gewidmet ist. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende strohgelbe Farbe und ein breites, frisches Aromaprofil mit blumigen Noten von Ginster, Mimose und Kamille, Anklängen von Steinobst und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er rund und weich, frisch und elegant, mit einer flüssigen Textur und einem langen, harmonischen Abgang. Er ist ein Wein, der gut reifen kann, aber auch jetzt zu gegrilltem Fisch und Hülsenfrüchtesuppen genossen werden kann.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2024
Geschmack
trocken
Land
Italien
Region
Toskana
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Castello di Monsanto
EAN
8033237490704
Stil
Ausbau in Holzfass und Stahltank
Händler
8wines.de
Angebot
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Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
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