Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Cuvee 22
Weißwein
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Lombardei · Italien

Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Cuvee 22

Weißwein

  • Cuvee
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Cuvee 22: ein Weißwein aus der Rebsorte Cuvee, aus der Lombardei (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 28,08 € für die Flasche, 29,22 € inklusive Versand (37,44 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 10274 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cuvee

Cuvee ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Weingut Castello Bonomi, das sich im Besitz der Familie Paladin befindet, erstreckt sich über etwa 24 Hektar Weinberge an den Hängen des Monte Orfano im Südwesten der Franciacorta-Denomination. Das Unternehmen, das jährlich etwa 150.000 Flaschen produziert, hat seinen Sitz in einem vom Architekten Antonio Tagliaferri Ende des 19. Jahrhunderts entworfenen Jugendstilgebäude mit historischen Kellern, die durch die Schaffung neuer unterirdischer Räume renoviert worden sind. Dieser herrliche Schaumwein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die zum optimalen Reifezeitpunkt aus Teilen von 22 Crus des Unternehmens nach Höhenlage, Bodenmorphologie, Alter der Rebstöcke und Lage ausgewählt und geerntet werden. Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer und zugänglicher Franciacorta, der alle typischen Merkmale dieser Gegend der Lombardei in der Nähe des Iseo-Sees zum Ausdruck bringt. Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Cuvee 22 ist ein goldgelber Wein mit feiner und anhaltender Perlage. Sein aromatisches Profil ist frisch und mineralisch mit fruchtigen Noten von Ananas, Zitrusfrüchten und Melone, gefolgt von Anklängen an Akazienblüten, Vanille und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er weich und elegant. Er ist ein äußerst ausgewogener Wein mit einer lebendigen Säure und einem herzhaften und mineralischen Abgang. Er ist ein idealer Begleiter zu Fischtartar, Schalentieren und weißem Fleisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteCuvee
LandItalien
RegionLombardei
Inhalt0,75 l
ErzeugerCastello Bonomi
EAN0789555360356
Passt zuFisch, Meeresfrüchte, Fleisch
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cuvee

Alternative Schreibweise für Cuvée. Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder Lagen, die zu einem ausgewogenen, harmonischen Wein zusammengeführt werden. Die Kunst der Cuvée besteht darin, die Stärken verschiedener Sorten oder Herkünfte zu kombinieren und damit einen Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz zu schaffen. Klassische Beispiele finden sich in Bordeaux, im Rhônetal, im Priorat und in Champagne.

Region

Lombardei, Italien

Die Lombardei in Norditalien ist vor allem für Schaumwein und einige besondere Rotweine bekannt. In der Franciacorta südlich des Iseosees entstehen Schaumweine in Flaschengärung aus Chardonnay und Pinot Noir. Am Südufer des Gardasees wächst der Lugana aus der Turbiana-Traube. Im Veltlin (Valtellina) nahe der Schweizer Grenze werden auf steilen Terrassen Rotweine aus Nebbiolo erzeugt, hier Chiavennasca genannt. Im Oltrepò Pavese im Süden dominieren Barbera, Croatina und Pinot Noir.

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