Italien

Castelfeder 2025 Sauvignon ""Raif""

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Castelfeder 2025 Sauvignon ""Raif"": ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus Italien, mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 14,95 € für die Flasche, 20,85 € inklusive Versand (19,93 € pro Liter). Von den 1642 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 883 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Spitzenweine aus klassifizierten Lagen mit einem besonderen Charakter zu erzeugen, ist das erklärte Ziel der Familie Giovanett vom südtiroler Weingut Castelfeder. Eindrücklicher Beweis ist der Sauvignon Raif. Derart elegant und ausgewogen kommen wenige Sauvignon Blanc daher. Gelb-grün leuchtend und nach Holunderblüten, Feigen und Brennnesseln duftend. Komplexe Aromatik kunstvoll mit saftiger Frische und mineralischer Säure verwoben.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandItalien
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
ErzeugerCastelfeder
QualitätsstufeIGP
Restzucker2 g/l
Säure6,2 g/l
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Castelfeder, 39040 Kurting a.d. Weinstrasse, Italien
Händlerwirwinzer.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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