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Über diesen Wein
Casanova di Neri Irrosso 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 19,90 € für die Flasche, 24,85 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 460 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der IrRosso vom renommierten toskanischen Weingut Casanova di Neri ist ein Sangiovese , der mit größter Sorgfalt erschaffen wurde. Nach einer sorgfältigen Handlese und kontrollierten Gärung wurde der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein Wein, der Komplexität und Tiefe mit Frische vereint. In der Nase fruchtbetont mit Aromen nach Sauerkirsche und Himbeere. Am Gaumen eine ausgezeichnet ausbalancierte Struktur mit weichen Tanninen und gut abgestimmter Säure. Feinwürzige Komponenten, leichte Rauchnoten und schwarzer Pfeffer runden das Geschmackserlebnis ab. Ein absolut eleganter und ausgewogener Wein mit langanhaltendem Abgang. Hervorragend!
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
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