Rebsorte
Garnacha Tinta
Spaniens Variante der Grenache. Aragonien, Katalonien und Navarra liefern üppige, fruchtgetragene Rotweine. Himbeere, reife Kirsche, Lebkuchengewürz und ein warmes, rundes Finale. Alte Reben in Calatayud oder Campo de Borja bringen besonders konzentrierte Tropfen hervor. Weiche Tannine treffen warmen Alkohol. Paella, Tapas mit Chorizo, geschmortes Lamm, ideal sind Speisen mit Wärme und Würze.