Rebsorte
Ugni Blanc
Frankreichs meistangebaute weiße Rebsorte. Identisch mit dem italienischen Trebbiano, dient sie vor allem als Grundwein für Cognac und Armagnac. Auch zu leichten, frischen Weißweinen verarbeitet, mit Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten. Säurebetont, jugendlich, unkompliziert. Idealer Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten.