Toskana · Italien
Rotwein, trocken
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Caparzo Cà del Pazzo, Rosso di Toscana IGT, Toskana, 2021, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus der Toskana (Italien), mit 13 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 26,94 € bis 31,40 €. Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1080 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Mit dem Cà del Pazzo wurde Caparzo zum Pionier im Brunello Gebiet. Zur Erzeugung von Brunello ist nämlich nur ein Sangiovese zugelassen. Aber dort im Süden der Toskana gelingen natürlich auch andere Sorten, und nachdem in Bolgheri die Supertuscans extrem gut gediehen und sehr erfogreich waren, begann man 1982 auch bei Caparzo, Sangiovese mit Cabernet zu vermählen. Der Wein ist gehaltvoll wie ein Brunello, intensiv und voll, entwickelt sich am Gaumen elegant mit samtigen Tanninen. Er trägt den alten Namen der Ortschaft Caparzo "Cà del Pazzo" und gilt heute als erster Supertuscan des Brunello-Gebiets. Leider erreichen uns jedes Jahr nur wenige Flaschen aus der Kleinstproduktion dieses Liebhaber-Weines.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Erzeuger | Tenuta Caparzo |
| EAN | 8004012000098 |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Rebsortenanteile | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Sangiovese Grosso |
| Stil | samtig & üppig |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Borgo Scopeto e Caparzo Srl, 53024 Montalcino (Sl), Italy |
| Händler | hawesko.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
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