Canavese DOC Rosso, Cantine Crosio bietet diesen interessanten lokalen Wein an, der im Herzen des Piemonts, in der malerischen Gegend von Candia Canavese, in der Provinz Turin, hergestellt wird. Ein besonderer Verschnitt, der zu 75% aus Barbera und zu 25% aus Merlot besteht. Der Barbera, eine autochthone piemontesische Rebsorte, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Säure, Frische und intensive fruchtige Aromen. Der Merlot hingegen verleiht dem Wein Weichheit und Rundheit und gleicht die Struktur des Weins perfekt aus. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit hoher Trinkbarkeit. Eine mindestens 7-tägige Gärung auf den Schalen, die durch die Verwendung ausgewählter Hefen aktiviert wird, ermöglicht die bestmögliche Extraktion der Aromastoffe und Tannine aus den Schalen. Es folgt eine sanfte Pressung, um eine übermäÃige Extraktion der harten Tannine zu vermeiden, und eine kurze Verfeinerung in Stahl für 3-4 Monate. Am Ende des Frühjahrs wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht dann noch mindestens 2 Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Der Canavese DOC Rosso der Cantine Crosio leuchtet rubinrot im Glas. In der Nase bietet er weinige Aromen, die sofort an Kirschen in all ihren Formen erinnern, von frischen Früchten bis hin zu Marmelade. Am Gaumen erweist sich der Wein als frisch und angenehm, mit einer lebendigen Säure, die sofort zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen mit Wurst und Käse bis hin zu Risotto und ersten Gängen mit leichten SoÃen. Er passt auch hervorragend zu weiÃem Fleisch und Gemüsegerichten. Für die (vielen) Liebhaber der traditionellen piemontesischen Küche kann er mit Agnolotti al plin oder sogar mit Bagna cauda kombiniert werden.
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Canavese DOC Rosso 2022
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Canavese DOC Rosso 2022
Canavese DOC Rosso, Cantine Crosio bietet diesen interessanten lokalen Wein an, der im Herzen des Piemonts, in der malerischen Gegend von Candia Canavese, in der Provinz Turin, hergestellt wird. Ein besonderer Verschnitt, der zu 75% aus Barbera und zu 25% aus Merlot besteht. Der Barbera, eine autochthone piemontesische Rebsorte, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Säure, Frische und intensive fruchtige Aromen. Der Merlot hingegen verleiht dem Wein Weichheit und Rundheit und gleicht die Struktur des Weins perfekt aus. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit hoher Trinkbarkeit. Eine mindestens 7-tägige Gärung auf den Schalen, die durch die Verwendung ausgewählter Hefen aktiviert wird, ermöglicht die bestmögliche Extraktion der Aromastoffe und Tannine aus den Schalen. Es folgt eine sanfte Pressung, um eine übermäÃige Extraktion der harten Tannine zu vermeiden, und eine kurze Verfeinerung in Stahl für 3-4 Monate. Am Ende des Frühjahrs wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht dann noch mindestens 2 Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Der Canavese DOC Rosso der Cantine Crosio leuchtet rubinrot im Glas. In der Nase bietet er weinige Aromen, die sofort an Kirschen in all ihren Formen erinnern, von frischen Früchten bis hin zu Marmelade. Am Gaumen erweist sich der Wein als frisch und angenehm, mit einer lebendigen Säure, die sofort zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen mit Wurst und Käse bis hin zu Risotto und ersten Gängen mit leichten SoÃen. Er passt auch hervorragend zu weiÃem Fleisch und Gemüsegerichten. Für die (vielen) Liebhaber der traditionellen piemontesischen Küche kann er mit Agnolotti al plin oder sogar mit Bagna cauda kombiniert werden.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Tempranillo
Australien: Tinta Cao, Tinta Roriz.Neuseeland: Tinta Roriz.Tempranillo ist eine rote Rebsorte, die in ganz Spanien und Portugal angebaut wird. Sie produziert Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Leder, hohen Tanninen, mäßiger bis niedriger Säure und mäßigem Alkohol. Im Jahr 2020 war Tempranillo die am drittmeisten gepflanzte Rebsorte der Welt, wobei der Großteil der Anpflanzungen auf der iberischen Halbinsel erfolgte.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.