Bolgheri · Italien
Rotwein, trocken
23,00 €
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"Campo al Mare" Bolgheri Rosso DOC 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus Bolgheri (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 23,00 € für die Flasche, 28,90 € inklusive Versand (30,67 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1176 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Toskanischer Rotwein ist fast immer gleichbedeutend mit Sangiovese. Die typische Rebsorte Mittelitaliens, kraftvoll und rustikal, muss mit fester Hand auf dem Land und in Holzfässern im Weinkeller gezähmt werden. Aber es gibt eine kleine Ecke der Toskana, die sich nicht der Dominanz des Sangiovese beugen will und dem rustikalen italienischen Geschmack die Eleganz der klassischsten internationalen Cuvées vorzieht. Der sogenannte „Bordeaux-Verschnitt“, der durch die Zugabe von etwas Cabernet Sauvignon (oder umgekehrt) und einem Hauch Petit Verdot zum Merlot entsteht. Aus dieser magischen Mischung von Rebsorten entsteht dieser Campo al Mare, Bolgheri Doc, hergestellt von Ambrogio und Giovanni Folonari. Ein eleganter Wein, der in französischen Eichenfässern gereift ist, um eine größere Komplexität zu erreichen. In der Nase Noten von kleinen roten Früchten, Lakritz und Vanille. Am Gaumen angenehm tanninhaltig mit einem langen Abgang.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Bolgheri ist ein kleines Gebiet an der toskanischen Küste in der Provinz Livorno. Bekannt wurde es ab den 1970er-Jahren durch den Sassicaia, der als erster Supertoskaner Bordeaux-Rebsorten in der Toskana berühmt machte. Heute entstehen hier aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc einige der teuersten Weine Italiens, darunter Ornellaia. Das Meeresklima und die Kiesböden ergeben elegante, kraftvolle Rotweine. Seit 1994 gibt es eine eigene DOC, Sassicaia hat seit 2013 eine eigene DOC innerhalb von Bolgheri.
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