Cahors · Frankreich
Rotwein, trocken
39,50 €
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Cahors Grand Vin 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Malbec, Jahrgang 2018, aus Cahors (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 39,50 € für die Flasche, 46,45 € inklusive Versand (52,67 € pro Liter). Von den 273 Malbec-Weinen im Vergleich sind 231 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Grillfleisch, Empanadas.
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Typisches Profil der Rebsorte Malbec
Malbec ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Ein Malbec aus dem Cahors, der Ursprungsregion der Rebsorte, mit Überzeugungskraft. Philippe Lejeune setzt auf Biodynamik, wilde Hefen, Gärung in Betontanks und Ausbau im großen Holz. Die Nase würzig und einladend: Aromen von Holunderbeeren, Blaubeerkompott, Schokolade, Eisen und Zigarrenkiste. Am Gaumen von großer Struktur und Tiefe, von grandioser Substanz mit viel Fruchtsüße. Die machtvollen Tannine sind wunderbar präsent und wohlmeinend. Eine untergründige Säureader haucht dem Wein Leben ein und trägt ihn weit über den Gaumen hinaus in den gigantischen Nachklang. Eine Offenbarung!
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Malbec |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Cahors |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Erzeuger | Château de Chambert |
| EAN | 3488630103181 |
| Stil | Ausbau in Betonei |
| Restzucker | 1 g/l |
| Säure | 3,7 g/l |
| Trinktemperatur | 16–17 °C |
| Passt zu | rotem Fleisch |
| Bio | ja |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Chambert Vignobles, Les Hauts Côteau, FR-46700 Floressas |
| Händler | rindchen.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Tiefdunkel, üppig, samtig. In Bordeaux nur eine Nebenrolle, in Cahors Hauptsorte und in Argentinien zum Nationalstolz aufgestiegen. Pflaume, Brombeere, Veilchen, Kakao, dazu ein weiches Tannin, das den Wein zugänglich macht. Mendoza und besonders das Uco-Tal liefern strukturierte Weine, die trotz Wärme erstaunliche Frische zeigen. Der französische Cahors zeigt dagegen mehr Tannin und markante Würze. Klassiker zu Steak vom Grill, Empanadas oder gegrilltem Rind.
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