Der Cabernet ist eine der edlen Rebsorten, die seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut werden. In der Kellerei Bozen wird er aus den Trauben ausgewählter Weinberge hergestellt. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtiger, leicht vegetabiler und würziger Wein. In diesem Fall verwendet die Kellerei sowohl Cabernet Sauvignon als auch Cabernet Franc aus den von der Kellerei bewirtschafteten Weinbergen, die sich in der Talsohle von Bozen und im Etschtal befinden. Hier erreichen die Trauben zwischen Mitte und Ende Oktober ihre perfekte Reife und werden dann geerntet und zur Verarbeitung in die Kellerei gebracht. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit alkoholischer und malolaktischer Gärung im Stahltank. Danach folgt die Reifung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne dunkle rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase sind die Aromen fruchtig, mit deutlichen Anklängen an rote und schwarze Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Das Ganze mit einem delikaten würzigen Abgang. Im Mund zeigt der Wein einen intensiven und eleganten Geschmack, mit einer feinen Tanninstruktur. Es ist die richtige Flasche, um sie bei Ihrem nächsten Abendessen mit Freunden zu entkorken, um ein Menü mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse zu begleiten.
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Cabernet Alto Adige DOC 2022
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Cabernet Alto Adige DOC 2022
Der Cabernet ist eine der edlen Rebsorten, die seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut werden. In der Kellerei Bozen wird er aus den Trauben ausgewählter Weinberge hergestellt. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtiger, leicht vegetabiler und würziger Wein. In diesem Fall verwendet die Kellerei sowohl Cabernet Sauvignon als auch Cabernet Franc aus den von der Kellerei bewirtschafteten Weinbergen, die sich in der Talsohle von Bozen und im Etschtal befinden. Hier erreichen die Trauben zwischen Mitte und Ende Oktober ihre perfekte Reife und werden dann geerntet und zur Verarbeitung in die Kellerei gebracht. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit alkoholischer und malolaktischer Gärung im Stahltank. Danach folgt die Reifung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne dunkle rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase sind die Aromen fruchtig, mit deutlichen Anklängen an rote und schwarze Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Das Ganze mit einem delikaten würzigen Abgang. Im Mund zeigt der Wein einen intensiven und eleganten Geschmack, mit einer feinen Tanninstruktur. Es ist die richtige Flasche, um sie bei Ihrem nächsten Abendessen mit Freunden zu entkorken, um ein Menü mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse zu begleiten.
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Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Cabernet Alto Adige DOC 2022 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.