Der Veneto Rosso IGT, Ca' del Merlo der Azienda Agricola Quintarelli ist ein Wein, der in den Hügeln von Negrar im Herzen des Valpolicella geboren wurde. Das Weingut muss nicht vorgestellt werden, denn es gilt als eines der besten in der Region (wenn nicht sogar in ganz Italien). Die mineralreichen Böden verleihen dem Wein eine komplexe Struktur und ein ausgeprägtes aromatisches Profil, das durch das milde Klima unter dem Einfluss des nahe gelegenen Gardasees noch verstärkt wird. Ca' del Merlo ist das Ergebnis einer einzigartigen und faszinierenden Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese. Diese Kombination von Trauben ergibt einen Wein mit komplexem und vielseitigem Charakter. Die Weinbereitung umfasst eine drei- bis viertägige Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen, um die Authentizität der Trauben und des Terroirs zu erhalten. Anschließend erfolgt eine langsame Gärung auf dem Trester des Amarone nach der traditionellen Ripasso-Technik, die dem Wein Körper, Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Es folgt eine lange Reifezeit von sieben Jahren in großen slawonischen Eichenfässern, die dem Wein Eleganz und Weichheit verleihen und die Tannine abmildern, so dass ein in jeder Hinsicht angenehmer Wein entsteht. Im Glas hat der Ca' del Merlo eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase ist er fruchtig und komplex, mit deutlichen Hinweisen auf die verwendeten Rebsorten: Noten von Kirschen, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Im Mund ist er angenehm strukturiert, mit einer ausgewogenen und samtigen Tanninstruktur. Ein kräftiger, aber harmonischer Wein mit langem Abgang. Um ihn optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um seinen Aromen Zeit zu geben, sich zu entfalten. Dank seiner Komplexität und seiner langen Reifung ist der Ca' del Merlo sehr lagerfähig. Sogar 10 oder 15 Jahre. Im Laufe der Zeit wird sich der Wein weiterentwickeln und Tertiärnoten von Tabak, Leder und Schokolade entwickeln.
"Ca' del Merlo" Veneto Rosso IGT 2017
Preis inkl. Versand
Versandkosten
Versandkostenfrei!
98,00€
Produktbeschreibung:
"Ca' del Merlo" Veneto Rosso IGT 2017
Der Veneto Rosso IGT, Ca' del Merlo der Azienda Agricola Quintarelli ist ein Wein, der in den Hügeln von Negrar im Herzen des Valpolicella geboren wurde. Das Weingut muss nicht vorgestellt werden, denn es gilt als eines der besten in der Region (wenn nicht sogar in ganz Italien). Die mineralreichen Böden verleihen dem Wein eine komplexe Struktur und ein ausgeprägtes aromatisches Profil, das durch das milde Klima unter dem Einfluss des nahe gelegenen Gardasees noch verstärkt wird. Ca' del Merlo ist das Ergebnis einer einzigartigen und faszinierenden Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese. Diese Kombination von Trauben ergibt einen Wein mit komplexem und vielseitigem Charakter. Die Weinbereitung umfasst eine drei- bis viertägige Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen, um die Authentizität der Trauben und des Terroirs zu erhalten. Anschließend erfolgt eine langsame Gärung auf dem Trester des Amarone nach der traditionellen Ripasso-Technik, die dem Wein Körper, Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Es folgt eine lange Reifezeit von sieben Jahren in großen slawonischen Eichenfässern, die dem Wein Eleganz und Weichheit verleihen und die Tannine abmildern, so dass ein in jeder Hinsicht angenehmer Wein entsteht. Im Glas hat der Ca' del Merlo eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase ist er fruchtig und komplex, mit deutlichen Hinweisen auf die verwendeten Rebsorten: Noten von Kirschen, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Im Mund ist er angenehm strukturiert, mit einer ausgewogenen und samtigen Tanninstruktur. Ein kräftiger, aber harmonischer Wein mit langem Abgang. Um ihn optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um seinen Aromen Zeit zu geben, sich zu entfalten. Dank seiner Komplexität und seiner langen Reifung ist der Ca' del Merlo sehr lagerfähig. Sogar 10 oder 15 Jahre. Im Laufe der Zeit wird sich der Wein weiterentwickeln und Tertiärnoten von Tabak, Leder und Schokolade entwickeln.
Anmeldung nötig
1-3 Werktage
Kein Gutschein verfügbar
Produktpreis mit Versand
Versandkosten
Zahlungsmethoden
Einzelpreis98,00€
Versandkostenfrei!
98,00€
"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Château Pape-Clement rouge, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein
110,00€
Château Rauzan-Gassies, Margaux AOP, 2ème Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein
67,90€
Château Rauzan-Ségla, Margaux AOP, 2ème Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein
146,00€
Château Saint-Pierre, Saint-Julien AOP, 4ème Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein
69,90€
Château Siran, Margaux AOP, Magnum, Bordeaux, 2022, Rotwein
74,90€
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner. Cabernet Sauvignon online kaufen lohnt mit Blick auf Jahrgang und Lage.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Ca' del Merlo" Veneto Rosso IGT 2017 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Sauvignon bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.