Weingut Broglia
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Cortese ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Cortese
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|---|---|
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Gut zu wissen
„Bruno Broglia“ Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Cortese, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 24,90 € für die Flasche, 30,80 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 10530 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cortese |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Broglia |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Händler | svinando.de |
Weißweine, die der Zeit trotzen können und keinen Vergleich scheuen müssen. Denn Langlebigkeit ist nicht ausschließlich großen Rotweinen vorbehalten. Dieser Bruno Broglia Gavi DOCG ist der lebende Beweis dafür. Ein ikonischer Wein, der ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt wird und dem Gründer des Weinguts gewidmet ist. Wir befinden uns natürlich in Gavi, im Herzen des südöstlichen Piemonts. Hier blickt das Weingut La Meirana auf eine tausendjährige Geschichte zurück. Das Mikroklima der Region profitiert von den Meeresbrisen aus Ligurien und den kühlen Luftströmungen des Apennins. Die Böden sind reich an kalkhaltigem und tonigem Mergel. Diese Kombination verleiht den Trauben eine natürliche Würze und ausgeprägte Mineralität. Der hier angebaute Cortese besitzt eine von Natur aus lebendige Säure. In den Weinbergen des Weinguts entfaltet er seine Eleganz auf ideale Weise, ganz ohne Verschnitt mit anderen Rebsorten. Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben der alten Rebanlagen aus den Jahren 1953 und 1955 ausgewählt. Die geringen Erträge pro Hektar gewährleisten eine hohe aromatische Konzentration. Die Trauben werden selbstverständlich von Hand in Kisten gelesen und im Keller schonend gepresst. Nach der Gärung in Edelstahltanks ruht der Wein lange auf seiner Feinhefe. Auf den Einsatz von Holz wird vollständig verzichtet. Diese Entscheidung bewahrt die Frische und Reinheit der Trauben. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden, goldenen Strohgelb. In der Nase zeigt er sich klar und außerordentlich raffiniert. Es entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Quitte und Pfirsich. Mit der Zeit treten Noten von Akazienhonig und eine deutliche Feuersteinnote hervor. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine beinahe salzige Mineralität und lebendige Frische aus. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, mit einem angenehmen Hauch von Mandeln. Schon heute ein wunderbarer Genuss, besitzt dieser Weißwein, wie bereits erwähnt, ein außergewöhnliches Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren. Sein kräftiges Säuregerüst und der Ausbau auf der Feinhefe ermöglichen ihm eine langsame Entwicklung, bei der er immer komplexere Aromen entfaltet.
Rebsorte
Die weiße Identitätssorte des südlichen Piemont. Prägt vor allem den berühmten Gavi DOCG. Klare, präzise Weißweine mit lebendiger Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Tiefe. Frischer, eleganter Charakter, erstaunliches Reifepotenzial. Besonders der Gavi di Gavi aus der gleichnamigen Gemeinde gilt als bester Vertreter. Meeresfrüchte, Risotto bianco, Pasta mit Pesto oder milde Käsesorten sind klassische Partner.
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Cortese ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Geflügel, Salat.
Am besten mit 8–10 °C.
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„Bruno Broglia“ Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022
