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Über diesen Wein
Brogsitter Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Riesling Barrique: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Riesling, aus Ahr (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit brogsitter.de: 32,95 € für die Flasche, 39,94 € inklusive Versand (43,93 € pro Liter). Von den 3525 Riesling-Weinen im Vergleich sind 2215 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Die Steillage Alte Lay zählt zu den Cru-Lagen der Ahr und unseres Weingutes. Sie prägt ein markanter Felsvorsprung (Lay = Fels). Auf den Schieferverwitterungsböden sind die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcke gezwungen, tief in das Erdreich einzudringen, um die wichtigen Mineralien aufnehmen zu können. Die kleinen Weinterrassen werden zu 100 % von Hand bearbeitet und die Trauben werden mit größter Sorgfalt ausschließlich von Hand gelesen und mehrfach selektiert. Schließlich reift der Riesling sechs Monate im Barrique aus französischer Eiche. Er zeichnet sich durch eine besondere Säurearmut und einen unglaublichen Schmelz aus, was Ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter macht. Aber auch solo ist dieser Wein ein echtes Erlebnis. Exorbitante Aromenfülle, feine Vanillenote, sehr harmonisch und mit viel Schmelz. Langes, weiches Finish.
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Die Ahr ist eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete und trotz ihrer nördlichen Lage ein Rotweingebiet. Im engen Tal südlich von Bonn speichern Schiefer und Grauwacke die Wärme, sodass vor allem Spätburgunder und Frühburgunder reifen. Rund vier Fünftel der Fläche sind rote Sorten. Ahr-Spätburgunder gilt als elegant und fruchtbetont mit feiner Würze. Nach der Flutkatastrophe 2021 haben viele Weingüter neu aufgebaut.
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