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Über diesen Wein
Bouvet Ladubay 1851 Brut Rosé: ein Roséwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, aus Loire (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit brogsitter.de: 13,50 € für die Flasche, 20,49 € inklusive Versand (18,00 € pro Liter). Von den 1992 Roséweinen im Vergleich sind 1518 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
1851 wurde das renommierte Haus Bouvet-Ladubay gegründet. Heute ist der Name Bouvet ein Synonym für Méthode Tradtionelle-Weine. Dieser Rosé feiert das Gründungsjahr des Spitzenerzeugers. Von feinster Perlage, kristallisieren sich sehr angenehme und langanhaltende Aromen von Weinbergpfirsich heraus. Am Gaumen zeigt dieser elegante Rosé eine gute aromatische Dichte der Cabernet-Traube. Nicht nur für Rosé-Liebhaber, die es prickelnd mögen, auf jeden Fall die richtige Wahl.
Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Region
Loire, Frankreich
Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.
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