Trentino · Italien
Weingut Cavit
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Gewürztraminer ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.
Typisches Profil der Rebsorte Gewürztraminer
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|---|---|
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Gut zu wissen
Cavit „Bottega Vinai“ Gewürztraminer Trentino DOC 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Gewürztraminer, Jahrgang 2024, aus Trentino (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,90 € für die Flasche, 18,80 € inklusive Versand (17,20 € pro Liter). Von den 202 Gewürztraminer-Weinen im Vergleich sind 75 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: asiatische Küche, würziger Käse, Gänseleber.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Cavit |
| EAN | 8007890000976 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Vorspeisen, Fisch, Fleisch |
| Händler | svinando.de |
Der hier angebotene ist ein sehr angenehmer reiner Gewürztraminer, der zur Linie Bottega Vinai von Cavit gehört. Trentino DOC, diese Linie umfasst Weine, die aus einer Auswahl der am besten geeigneten Weinanbaugebiete der Region stammen. Weine, die, wie in diesem Fall, aus der Verarbeitung typischer Trauben entstehen, sind sehr territorial. Insbesondere der Traminer stammt aus der Region Trentino-Südtirol, genauer gesagt aus der Stadt Termeno, von wo aus er sich dann vor allem in einigen wichtigen deutschen Weinbaugebieten ausbreitete. Der Traminer profitiert nämlich von kalten Klimazonen, die seine Aromen besonders gut zur Geltung bringen. Sie ist in der Tat die aromatische Sorte schlechthin. In diesem Fall werden die Trauben von Hand geerntet, entrappt und gepresst. Der Most bleibt für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen, um alle Aromen zu extrahieren. Es folgt eine sehr sanfte Pressung und die Gärung, ebenfalls in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Am Ende dieser Phase bleibt der Wein 4 bis 5 Monate in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wir entdecken also einen Wein, der sich durch eine schöne leuchtende, goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen auszeichnet. In der Nase intensive Rosennoten, mit balsamischen Nuancen. Komplex und elegant, zeigt er im Mund deutliche Noten von süßen Früchten, wie Aprikose und Ananas. Ein äußerst vielseitiger Wein, der trotz seiner Aromatik sowohl zu herzhaften Pasteten als auch zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis passt. Er passt auch hervorragend zu zart gewürzten Gerichten mit weißem Fleisch.
Rebsorte
Aromatischer geht kaum. Lychee, Rose, Ingwer, exotische Früchte und süße Würze, alles in einem Wein vereint. Viel Körper, moderate Säure, trocken bis edelsüß ausbaubar. Heimat ist das Elsass, doch auch Südtirol, Deutschland und Übersee liefern großartige Vertreter. Asiatische Küche, würzige Currys, gereifter Münster Käse oder Foie Gras sind klassische Partner.
Alle Gewürztraminer-WeineRegion
Das Trentino liegt im Etschtal südlich von Südtirol und bildet mit ihm die Region Trentino-Südtirol. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt frische Weißweine und Schaumweine. Bekannt ist das Trentino für Trento DOC, einen Schaumwein in Flaschengärung, meist aus Chardonnay. Auch Pinot Grigio wird viel angebaut. Typische rote Sorten sind Teroldego, vor allem in der Ebene des Campo Rotaliano, und Marzemino.
Literpreis 17,20 €: Platz 78 von 202 Gewürztraminer-Weinen im Vergleich. Alle Gewürztraminer-Weine
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Gewürztraminer ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.
Passt gut zu Vorspeisen, Fisch, Fleisch.
Am besten mit 8–10 °C.
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Cavit „Bottega Vinai“ Gewürztraminer Trentino DOC 2024
