Der Begriff Bin wird von der Weinkellerei Penfolds verwendet, um bestimmte Weine innerhalb ihrer Kollektion zu kennzeichnen. Ursprünglich bezog sich Bin auf die Kellernummern, in denen die Weine gelagert und ausgebaut wurden. Heute steht jeder Bin für eine bestimmte Cuvée. So steht zum Beispiel diese Bin 407 für einen hochwertigen Cabernet Sauvignon, der nach bestimmten Kriterien der Weinbereitung und aus bestimmten Weinbaugebieten hergestellt wurde. Diese Nummern sind zu einem unverwechselbaren Markenzeichen von Penfolds geworden und symbolisieren Tradition, Qualität und Identität. Bin 407 wurde im Herzen von Südaustralien geboren, einer Region, die für ihre auÃergewöhnliche Vielfalt an Terroirs bekannt ist. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbaugebieten wie Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully, McLaren Vale und Barossa Valley. Und jedes Gebiet bringt einzigartige Eigenschaften mit sich, die das Gesamtprofil des Weins bereichern. Die zu 100 % aus Cabernet Sauvignon bestehende Rebsorte ist für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs bekannt, und in Südaustralien ist sie dank der idealen klimatischen Bedingungen und der Vielfalt der Böden am besten gediehen. Nach der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen etwa 27 % neu sind, und in amerikanischen Eichenfässern, von denen 8 % neu sind. Dies verleiht dem Bin 407 Komplexität und Harmonie, ohne den Fruchtcharakter des Weins zu überlagern. In der Nase erkennt man sofort einen Cabernet mit einer tiefen, lebhaften roten Farbe, mit Noten von Veilchen, Lavendel und Aromen von Gebäck, Brotkruste, Thymian, Oregano und Oliven sowie einem Hauch von Leder. Dann Zedernholz und Eiche. Im Mund ist er mittelkräftig, mit lebendiger Säure und perfekt integrierten Tanninen. Die Frucht ist dominant, mit roter Johannisbeere, Pflaume und frischem Rhabarber. Die Eiche ist perfekt integriert und ergibt einen ausgewogenen Cabernet ohne Ecken und Kanten. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild.
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"BIN 407" Cabernet Sauvignon 2021
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Der Begriff Bin wird von der Weinkellerei Penfolds verwendet, um bestimmte Weine innerhalb ihrer Kollektion zu kennzeichnen. Ursprünglich bezog sich Bin auf die Kellernummern, in denen die Weine gelagert und ausgebaut wurden. Heute steht jeder Bin für eine bestimmte Cuvée. So steht zum Beispiel diese Bin 407 für einen hochwertigen Cabernet Sauvignon, der nach bestimmten Kriterien der Weinbereitung und aus bestimmten Weinbaugebieten hergestellt wurde. Diese Nummern sind zu einem unverwechselbaren Markenzeichen von Penfolds geworden und symbolisieren Tradition, Qualität und Identität. Bin 407 wurde im Herzen von Südaustralien geboren, einer Region, die für ihre auÃergewöhnliche Vielfalt an Terroirs bekannt ist. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbaugebieten wie Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully, McLaren Vale und Barossa Valley. Und jedes Gebiet bringt einzigartige Eigenschaften mit sich, die das Gesamtprofil des Weins bereichern. Die zu 100 % aus Cabernet Sauvignon bestehende Rebsorte ist für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs bekannt, und in Südaustralien ist sie dank der idealen klimatischen Bedingungen und der Vielfalt der Böden am besten gediehen. Nach der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen etwa 27 % neu sind, und in amerikanischen Eichenfässern, von denen 8 % neu sind. Dies verleiht dem Bin 407 Komplexität und Harmonie, ohne den Fruchtcharakter des Weins zu überlagern. In der Nase erkennt man sofort einen Cabernet mit einer tiefen, lebhaften roten Farbe, mit Noten von Veilchen, Lavendel und Aromen von Gebäck, Brotkruste, Thymian, Oregano und Oliven sowie einem Hauch von Leder. Dann Zedernholz und Eiche. Im Mund ist er mittelkräftig, mit lebendiger Säure und perfekt integrierten Tanninen. Die Frucht ist dominant, mit roter Johannisbeere, Pflaume und frischem Rhabarber. Die Eiche ist perfekt integriert und ergibt einen ausgewogenen Cabernet ohne Ecken und Kanten. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Ses Talaioles El Noble 2019
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Trenza Family Collection - 1,5 L. Magnum 2019 115% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
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Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC Jg 2014
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Hacienda Monasterio Reserva Especial 2018 015% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist eine der berühmtesten Rotweinsorten der Welt. Sie wird in vielen verschiedenen Ländern angebaut und ist für ihre tiefe Farbe, gute Tanninstruktur, moderate Säure und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Tomatenblättern, dunklen Gewürzen und Zedernholz bekannt.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Boxheimerhof 2022 St. Laurent trocken
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Pietracupa Taurasi DOCG 2016
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"Magill Estate" Shiraz 2018
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Pietracupa Falanghina IGT 2022
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "BIN 407" Cabernet Sauvignon 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Sauvignon bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.