"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2020
Rotwein
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Coonawarra · Australien

"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2020

Rotwein, trocken

  • Shiraz
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2020, aus Coonawarra (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 49,00 € für die Flasche, 54,90 € inklusive Versand (65,33 € pro Liter). Von den 894 Syrah-Weinen im Vergleich sind 699 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Shiraz

Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

In den sonnigen Gefilden von Coonawarra, Australien, wurde der BIN 128 Shiraz von Penfolds geboren. Ein legendärer Rotwein, der die Essenz des australischen Shiraz verkörpert. Eine Marke, die Geschichte geschrieben hat und mit ihrer Komplexität, Eleganz und ihrem Alterungspotenzial die Gaumen von Kennern in aller Welt erobert hat. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Die Region Coonawarra in Südaustralien zeichnet sich durch ein kühles, gemäßigtes Klima und Böden aus, die reich an Kalkstein und rotem Ton sind. Diese einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von Shiraz, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität führt. Der BIN 128 wird aus ausgewählten Trauben in einem sorgfältigen Weinbereitungsverfahren hergestellt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen so gut wie möglich zu erhalten. Anschließend ruht der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. In der Nase verführt der BIN 128 mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Maulbeere, Loganbeere und wilde Brombeere mischen sich mit Noten von Kaffee Zabaglione und getrockneten Kräutern. Zedernholz, Mahagoni und Schellack verraten das Vorhandensein von Eichenholz, während Schuhcreme, schwarze Lakritze und Anis die Komplexität des Weins noch verstärken. Ein Hauch von Zimtbutter rundet das Geruchsbild ab. Im Mund ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, Blaubeeren, Granatapfel und Himbeeren. Die Cremigkeit wird durch eine lebendige Säure und samtige Noten ausgeglichen. Seidige Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang, der von Minznoten geprägt ist. Bin 128 ist ein Wein mit großem Alterungspotenzial. Im Laufe der Jahre entwickeln sich seine Aromen weiter, mit Noten von Gewürzen, Leder und Tabak. Ein Wein, der immer wieder neue Emotionen weckt, perfekt für Kenner, die Komplexität und Eleganz schätzen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteShiraz
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandAustralien
RegionCoonawarra
Inhalt0,75 l
ErzeugerPenfolds
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Shiraz

Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.

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