In den sonnigen Gefilden von Coonawarra, Australien, wurde der BIN 128 Shiraz von Penfolds geboren. Ein legendärer Rotwein, der die Essenz des australischen Shiraz verkörpert. Eine Marke, die Geschichte geschrieben hat und mit ihrer Komplexität, Eleganz und ihrem Alterungspotenzial die Gaumen von Kennern in aller Welt erobert hat. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Die Region Coonawarra in Südaustralien zeichnet sich durch ein kühles, gemäÃigtes Klima und Böden aus, die reich an Kalkstein und rotem Ton sind. Diese einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von Shiraz, was zu Trauben von auÃergewöhnlicher Qualität führt. Der BIN 128 wird aus ausgewählten Trauben in einem sorgfältigen Weinbereitungsverfahren hergestellt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen so gut wie möglich zu erhalten. AnschlieÃend ruht der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. In der Nase verführt der BIN 128 mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Maulbeere, Loganbeere und wilde Brombeere mischen sich mit Noten von Kaffee Zabaglione und getrockneten Kräutern. Zedernholz, Mahagoni und Schellack verraten das Vorhandensein von Eichenholz, während Schuhcreme, schwarze Lakritze und Anis die Komplexität des Weins noch verstärken. Ein Hauch von Zimtbutter rundet das Geruchsbild ab. Im Mund ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, Blaubeeren, Granatapfel und Himbeeren. Die Cremigkeit wird durch eine lebendige Säure und samtige Noten ausgeglichen. Seidige Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang, der von Minznoten geprägt ist. Bin 128 ist ein Wein mit groÃem Alterungspotenzial. Im Laufe der Jahre entwickeln sich seine Aromen weiter, mit Noten von Gewürzen, Leder und Tabak. Ein Wein, der immer wieder neue Emotionen weckt, perfekt für Kenner, die Komplexität und Eleganz schätzen.
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"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019
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In den sonnigen Gefilden von Coonawarra, Australien, wurde der BIN 128 Shiraz von Penfolds geboren. Ein legendärer Rotwein, der die Essenz des australischen Shiraz verkörpert. Eine Marke, die Geschichte geschrieben hat und mit ihrer Komplexität, Eleganz und ihrem Alterungspotenzial die Gaumen von Kennern in aller Welt erobert hat. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Die Region Coonawarra in Südaustralien zeichnet sich durch ein kühles, gemäÃigtes Klima und Böden aus, die reich an Kalkstein und rotem Ton sind. Diese einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von Shiraz, was zu Trauben von auÃergewöhnlicher Qualität führt. Der BIN 128 wird aus ausgewählten Trauben in einem sorgfältigen Weinbereitungsverfahren hergestellt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen so gut wie möglich zu erhalten. AnschlieÃend ruht der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. In der Nase verführt der BIN 128 mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Maulbeere, Loganbeere und wilde Brombeere mischen sich mit Noten von Kaffee Zabaglione und getrockneten Kräutern. Zedernholz, Mahagoni und Schellack verraten das Vorhandensein von Eichenholz, während Schuhcreme, schwarze Lakritze und Anis die Komplexität des Weins noch verstärken. Ein Hauch von Zimtbutter rundet das Geruchsbild ab. Im Mund ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, Blaubeeren, Granatapfel und Himbeeren. Die Cremigkeit wird durch eine lebendige Säure und samtige Noten ausgeglichen. Seidige Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang, der von Minznoten geprägt ist. Bin 128 ist ein Wein mit groÃem Alterungspotenzial. Im Laufe der Jahre entwickeln sich seine Aromen weiter, mit Noten von Gewürzen, Leder und Tabak. Ein Wein, der immer wieder neue Emotionen weckt, perfekt für Kenner, die Komplexität und Eleganz schätzen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Shiraz
Shiraz ist eine dunkelhäutige Traube, die in Australien und einigen Teilen der Welt angebaut wird. Sie wird zur Herstellung von Rotwein verwendet. Shiraz ist die am häufigsten gepflanzte Traube Australiens und ist dafür bekannt, sehr vielseitig zu sein. Sie kann zur Herstellung einer Vielzahl unterschiedlicher Weine verwendet werden.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Shiraz bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.