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Über diesen Wein
Bietighöfer Cremant Grande Réserve, Brut Nature, Pfalz, 2020, Schaumwein: ein Schaumwein, Jahrgang 2020, aus der Pfalz (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 24,95 € für die Flasche, 29,94 € inklusive Versand (33,27 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 2062 günstiger.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Der Bietighöfer Crémant Grande Réserve aus dem Jahrgang 2020 vom Weingut Bietighöfer ist ein Schaumwein aus der Pfalz, hergestellt nach der klassischen Flaschengärung. In strahlendem Gold zeigt er feine Perlen. Seine Aromen sind vielfältig: Frischer Apfel, Blüten, Haselnüsse und geröstetes Brot steigen in die Nase, während grüne Stachelbeeren, frisch gebackenes Brot und feine Hefenoten auftreten. Am Gaumen überzeugt er mit Frische und Spritzigkeit, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen sowie mineralischen Akzenten und einem Hauch von Muschelschalen. Mit einer perfekt eingebundenen Säure ist er nicht nur als Aperitif ideal, sondern auch ein hervorragender Essensbegleiter. Der Wein zeigt die Innovationskraft des jungen Winzers Stefan Bietighöfer, der zusammen mit seiner Familie das Weingut modern und zukunftsweisend führt.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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