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Über diesen Wein
Bietighöfer Altenberg Weißburgunder, Trocken, Pfalz, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Weißburgunder, Jahrgang 2023, aus der Pfalz (Deutschland), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 44,95 € für die Flasche, 49,94 € inklusive Versand (59,93 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 952 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Weißburgunder ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
An den sanften Hängen der Altenberg-Lage zeigt sich der Weißburgunder als kraftvoll und vielschichtig. Das Bukett vereint Aromen von Zitrusfrüchten mit floralen Noten, ergänzt durch dezente Kräuter und einen zarten Schmelz. Die 16-monatige Lagerung in Barriquefässern verleiht dem Wein eine ausgeprägte Fülle und Struktur. Eine präzise Säure sorgt für eine ausgewogene Frische. Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts Bietighöfer prägt den facettenreichen Charakter dieses Weißburgunders. Besonders passend zu Fischgerichten oder hellem Geflügel. Die Einzellage Altenberg gehört zur Gemarkung Bad Bergzabern und liegt an den östlich ausgerichteten Hängen mit sandig-steinigen Böden aus verwittertem Buntsandstein, die von Lössdecken ergänzt werden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und spontan im Holzfass vergoren, was die Ausdruckskraft des Weines unterstreicht.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Blanc. Eine der vielseitigsten weißen Rebsorten Deutschlands und Österreichs. Klare, präzise Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Note. Moderate Säure, eleganter, einladender Charakter, der die Sorte zu einem idealen Speisebegleiter macht. Besonders aus Baden, der Pfalz, Rheinhessen und dem Burgenland stammen hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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