"Bidibi" Bianco Veneto IGT 2025
Weißwein
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Veneto · Italien

"Bidibi" Bianco Veneto IGT 2025

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Bidibi" Bianco Veneto IGT 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,00 € für die Flasche, 17,90 € inklusive Versand (16,00 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 651 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Bidibi di Maculan ist ein junger und angenehm frischer Wein. Er wird aus einer Mischung von Tai-Trauben, der Bezeichnung für die Friulano-Rebe im Gebiet von Vicenza, und Sauvignon Blanc gewonnen. Die beiden Rebsorten, die sich in vielerlei Hinsicht unterscheiden, können sich gegenseitig ergänzen und einen sehr angenehmen und trinkbaren Wein hervorbringen. Die Tai bringt nämlich Struktur und Körper. Der Sauvignon hingegen bringt Frische und Aromatik. Venetien IGT Bianco, dieser Weißwein ist das Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Verarbeitung der Trauben, mit Kaltmazeration für zwei Tage und sanfter Pressung in Hyper-Reduktion, d.h. den Kontakt des Mostes mit Sauerstoff so weit wie möglich zu begrenzen, um alle feinsten Aromen und Düfte zu erhalten. Von klarer strohgelber Farbe, besticht er in der Nase mit Noten von reifen und tropischen Früchten sowie den typischen Sauvignon-Düften. Im Mund zeigt er sich dann als trockener, aber voller Wein, mit einem positiven Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure. Schließlich ist der aromatische Nachklang angenehm und lang. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu Suppen, ersten Gängen und zart gewürztem Fisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionVeneto
Inhalt0,75 l
ErzeugerMaculan
EAN8022041190016
QualitätsstufeIGT
Passt zuAperitif, Fisch
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Veneto, Italien

Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.

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