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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Dolcetto
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|---|---|
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Gut zu wissen
Bersano Coldelfosso Dolcetto d Alba DOC Jg. 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 14,84 € für die Flasche, 20,84 € inklusive Versand (19,79 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 6066 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Passt zu | Pasta, Fisch, Rind |
| Händler | weinunion.de |
Ungemein harmonisch, weich und trocken im Geschmack, zeichnet sich der Coldelfosso durch sein unkompliziertes Wesen aus. Anklaenge von Blaubeeren und Himbeeren sowie balsamische Untertoene laesst sein fruchtiges Bouquet erkennen. Bereits jetzt ein Trinkgenuss Passt zu Reis, Pasta, Fisch, Steaks und Huehnchen.
Rebsorte
Der Name bedeutet kleiner Süßer, doch die Weine sind fast immer trocken. Dolcetto ist eine der drei großen Rotweinsorten des Piemont, neben Nebbiolo und Barbera. Weiches Tannin, milde Säure, dazu Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche und ein bitterer Mandelnachhall. Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani sind bekannte Herkünfte. Pasta, Antipasti, Salami oder Pizza, der unkomplizierte Alltagsbegleiter zur italienischen Küche.
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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pasta, Fisch, Rind.
Am besten mit 14–16 °C.
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Bersano Coldelfosso Dolcetto d Alba DOC Jg. 2022
