Franciacorta · Italien

„Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Über diesen Wein

„Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 43,00 € für die Flasche, 48,90 € inklusive Versand (28,67 € pro Liter). Von den 2937 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1835 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Geschmackextra brut
LandItalien
RegionFranciacorta
Inhalt1,5 l
ErzeugerGuido Berlucchi & C.
EAN8009373003313
QualitätsstufeDOCG
Passt zuAperitif
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Es gibt keine bessere Art und Weise, die kurze, aber intensive Geschichte der Franciacorta zu feiern, als eine Flasche zu entkorken, die genau dort hergestellt wurde, wo der berühmte lombardische Schaumwein geboren wurde. Man schrieb das Jahr 1961. Der Önologe war Franco Ziliani und die Kellerei war die des berühmten Guido Berlucchi. Der hier vorgestellte Wein ist die Brut-Cuvée einer Linie, die von der historischen Weinkellerei Corte Franca genau dieser Erfindung gewidmet wurde. Die Trauben stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta und sind überwiegend aus Chardonnay mit einem Hauch von Pinot Noir. Dieser Schaumwein hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und dank der feinen, kontinuierlichen Perlage eine weiche Mousse mit guter Persistenz. Das Bouquet ist frisch, reichhaltig und elegant. Auch am Gaumen finden sich Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusaromen. Im Mund ist er frisch, gut unterstützt von einer angenehmen Säure, aber auch weich und gut ausgewogen. Er eignet sich perfekt als Aperitif, verschmäht aber auch nicht einen Platz auf dem Tisch. Man kann ihn mit klassischen Casoncelli, den schmackhaften traditionellen gefüllten Ravioli, oder mit einem Fischgericht aus dem See, wie Risotto mit Barsch oder Saiblingsfilet, kombinieren. Aber Wein ist vielseitig und kann sich an tausend Situationen anpassen. Die einzige Grenze ist vielleicht unsere Vorstellungskraft.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Franciacorta, Italien

Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.

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Häufige Fragen

Wo kann ich „Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist „Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum derzeit bei svinando.de: 43,00 € für die Flasche, 48,90 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt „Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt „Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum?

Passt gut zu Aperitif.

Mit welcher Temperatur serviert man „Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum?

Am besten mit 6–8 °C.

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