Ein absolut einzigartiger Franciacorta DOCG. Und das nicht nur, weil er von der wunderbaren Weinkellerei Bellavista stammt, einer Ikone des Stils und der Raffinesse. Der Nektar, der zu 100 % aus Chardonnay besteht, wird auf der Grundlage einer alten Weinbautechnik hergestellt. Auf der Website der Weinkellerei wird er als "traditionell und zeitgemäÃ, mit einem Produktionsansatz, der sowohl archaisch als auch avantgardistisch ist" definiert. Der Nektar ist einer der wenigen Franciacorta-Weine, die in einer Demi-Sec-Version hergestellt werden, d.h. mit einer gewissen Zuckerkomponente, die ihn besonders für den Abschluss einer Mahlzeit und für die Kombination mit Desserts geeignet macht. Dieser äuÃerst seltene Wein ist das Ergebnis einer speziellen Cuvée. Die Trauben werden in mindestens 30 verschiedenen, hoch gelegenen Weinbergen mit ausgezeichneter Südlage geerntet. AnschlieÃend erfolgt die Gärung zu 50 % in kleinen WeiÃeichenfässern. Für die erneute Gärung in der Flasche und die endgültige Dosierung nach dem Degorgieren wird ein zuckerhaltiger Most verwendet, der aus Trauben des Weinguts hergestellt wird, die zum Trocknen an den Rebstöcken hängen. Ein edler Wein, der im Glas mit einem schönen, lang anhaltenden weiÃen Schaum bedeckt ist, der von einer feinen Perlage getragen wird. Die Farbe ist tief strohgelb, die Aromen sind elegant und süÃ: Honig, Gebäck, Vanillebeeren, kandierte Zitrusfrüchte und Blumen. Im Mund ist er voll und einhüllend, cremig, weich und ausgewogen.
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Bellavista Franciacorta Demi-Sec DOCG "Nectar"
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Bellavista Franciacorta Demi-Sec DOCG "Nectar"
Ein absolut einzigartiger Franciacorta DOCG. Und das nicht nur, weil er von der wunderbaren Weinkellerei Bellavista stammt, einer Ikone des Stils und der Raffinesse. Der Nektar, der zu 100 % aus Chardonnay besteht, wird auf der Grundlage einer alten Weinbautechnik hergestellt. Auf der Website der Weinkellerei wird er als "traditionell und zeitgemäÃ, mit einem Produktionsansatz, der sowohl archaisch als auch avantgardistisch ist" definiert. Der Nektar ist einer der wenigen Franciacorta-Weine, die in einer Demi-Sec-Version hergestellt werden, d.h. mit einer gewissen Zuckerkomponente, die ihn besonders für den Abschluss einer Mahlzeit und für die Kombination mit Desserts geeignet macht. Dieser äuÃerst seltene Wein ist das Ergebnis einer speziellen Cuvée. Die Trauben werden in mindestens 30 verschiedenen, hoch gelegenen Weinbergen mit ausgezeichneter Südlage geerntet. AnschlieÃend erfolgt die Gärung zu 50 % in kleinen WeiÃeichenfässern. Für die erneute Gärung in der Flasche und die endgültige Dosierung nach dem Degorgieren wird ein zuckerhaltiger Most verwendet, der aus Trauben des Weinguts hergestellt wird, die zum Trocknen an den Rebstöcken hängen. Ein edler Wein, der im Glas mit einem schönen, lang anhaltenden weiÃen Schaum bedeckt ist, der von einer feinen Perlage getragen wird. Die Farbe ist tief strohgelb, die Aromen sind elegant und süÃ: Honig, Gebäck, Vanillebeeren, kandierte Zitrusfrüchte und Blumen. Im Mund ist er voll und einhüllend, cremig, weich und ausgewogen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reiches und vielfältiges Weinerbe, das mehr als viertausend Jahre zurückreicht. Es wird in dieser Hinsicht nur von Frankreich und Spanien konkurriert, und im Jahr 2018 produzierte das Land rund 19 Prozent der Weine der Welt. Die Verwaltung und Vermarktung eines derart umfangreichen Weinportfolios ist keine leichte Aufgabe, insbesondere auf dem heutigen hart umkämpften Weinmarkt. Das System der Weinklassifizierung und -kennzeichnung der italienischen Regierung verwendet eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus mehr als 500 DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt. Siehe italienische Weinlabels. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren und in denen mehrere Weinregionen enthalten sind. Die bedeutendsten, wenn man sowohl Qualität als auch Quantität berücksichtigt, sind die Toskana, Piemont und Venetien.
Rebsorte: Sangiovese
Sangiovese ist eine Traube, die in Italien angebaut wird. Sie ist die Schlüsseltraube in den meisten der besten Rotweine der Toskana. Sangiovese wird in Mittelitalien seit Generationen angebaut, obwohl jüngste Forschungsergebnisse der Rebe nahelegen, dass die Rebsorte nicht so alt ist, wie einst angenommen. Die Qualität des Sangiovese-Weins kann notorisch variabel sein. Doch in den 1980er Jahren kam es aufgrund drastisch verbesserter Weinherstellungstechniken zu einer signifikanten Verlagerung hin zu qualitätsorientierteren Versionen. Sangiovese wird allgemein für seine Säurestruktur, festen Tannine, würzigen Charakter und Aromen dunkler Kirschen geschätzt.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Bellavista Franciacorta Demi-Sec DOCG "Nectar" ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Sangiovese bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.