Georgien

Bedoba Saperavi 2023

  • 2023
  • 0,75 l

Weingut Bedoba

Bedoba Saperavi 2023
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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Bedoba Saperavi 2023: ein Wein, Jahrgang 2023, aus Georgien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 24,41 € für die Flasche, 35,70 € inklusive Versand (32,55 € pro Liter).

Weininformationen

Weininformationen
Jahrgang2023
LandGeorgien
Inhalt0,75 l
ErzeugerBedoba
EAN0720167759831
StilAusbau in Stahltank und Amphore
Passt zuSchwein, Gegrilltes
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die Ursprünge des georgischen Weinguts Bedoba gehen auf das Jahr 1737 zurück, als es von der Familie Konchoshvili gegründet wurde. Heute liegt das Weingut in den Händen der Winzer Nugzar Ksovreli und Thierry Fontannaz, die sich auf die autochthonen Rebsorten des Landes konzentrieren und Weine von großer Intensität und Eleganz erzeugen. Die Saperavi-Trauben werden von Hand von über 30 Jahre alten Weinbergen geerntet, die in den Mikrozonen Kindzmarauli und Kvareli an den Südhängen des Kaukasusgebirges in der Region Kachetien liegen. Hier profitieren die Reben von Höhenlagen von über 400 Metern über dem Meeresspiegel und schwarzen Schieferböden. Diese Bedingungen begünstigen die Erzeugung von mineralischen Weinen mit einer guten Struktur, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird. Nach der Ernte und der Gärung teils in Amphoren, teils in Edelstahltanks, reift der fertige Wein in einer Mischung aus 225- und 5.000-Liter-Fässern und Terrakotta-Amphoren (traditionelle georgische Qvevri). Der Bedoba Saperavi hat eine dunkle Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein intensives und reifes Aromenprofil mit Noten von Brombeeren und dunklen Waldbeeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und saftig mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, der an würzige Noten erinnert. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und mit Kräutern gebratenem Schweinefleisch.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Bedoba Saperavi 2023 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Bedoba Saperavi 2023 derzeit bei 8wines.de: 24,41 € für die Flasche, 35,70 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Zu welchem Essen passt Bedoba Saperavi 2023?

Passt gut zu Schwein, Gegrilltes.

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