Weißer Burgunder 2020Unser Weißer Burgunder wächst im Trierer Burgberg -genauer gesagt in unserem Grübchen,hier haben alle unsere weißen Burgundesorten Ihr Zuhause.Der Boden ist von rotem Lehm und Schiefer geprägt, es ist unsere kühlste Parzelle, die oft von Spätfrösten im Mai getroffen wird.Auch deshalb genießen unsere Burgunder die Kordon- Erziehung, die eine größere Bodenfreiheit gibt. Hier werden nach dem ersten Austrieb die Doppeltriebe ausgebrochen, um die Laubwand von Beginn an luftig zu halten. So beugen wir auf natürlichem Weg Pilzkrankheiten vor, können oftmals sogar je nach Jahr und Witterung auf die Entblätterung der Traubenzone verzichten.2020 hatten wir einen milden Frühling mit frühem Austrieb mit Spätfrost im Mai.Nachdem sich die Pflanzen etwas erholt hatten und die Blüte einen guten Verlauf nahm, hatten wir wie in 20 schon, geringe Niederschläge während der Vegetationsperiode.Die Trauben entwickelten sich sehr gesund und gingen sehr für in die Reife. Ein Bilderbuchsommer der in einen milden Hebst überging- mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Vergärung in Damy Barrique Fässern gibt dem Wein, der an reifes gelbes getrocknetes Steinobst erinnert, einen zarten Schmelz und eine leicht rauchige Note.
Beckers 2020 Weißer Burgunder trocken
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Beckers 2020 Weißer Burgunder trocken
Weißer Burgunder 2020Unser Weißer Burgunder wächst im Trierer Burgberg -genauer gesagt in unserem Grübchen,hier haben alle unsere weißen Burgundesorten Ihr Zuhause.Der Boden ist von rotem Lehm und Schiefer geprägt, es ist unsere kühlste Parzelle, die oft von Spätfrösten im Mai getroffen wird.Auch deshalb genießen unsere Burgunder die Kordon- Erziehung, die eine größere Bodenfreiheit gibt. Hier werden nach dem ersten Austrieb die Doppeltriebe ausgebrochen, um die Laubwand von Beginn an luftig zu halten. So beugen wir auf natürlichem Weg Pilzkrankheiten vor, können oftmals sogar je nach Jahr und Witterung auf die Entblätterung der Traubenzone verzichten.2020 hatten wir einen milden Frühling mit frühem Austrieb mit Spätfrost im Mai.Nachdem sich die Pflanzen etwas erholt hatten und die Blüte einen guten Verlauf nahm, hatten wir wie in 20 schon, geringe Niederschläge während der Vegetationsperiode.Die Trauben entwickelten sich sehr gesund und gingen sehr für in die Reife. Ein Bilderbuchsommer der in einen milden Hebst überging- mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Vergärung in Damy Barrique Fässern gibt dem Wein, der an reifes gelbes getrocknetes Steinobst erinnert, einen zarten Schmelz und eine leicht rauchige Note.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Frankreich
Dabei handelt es sich um ein komplexes System von Gesetzen, das letztlich jede Weinregion und ihre Grenzen definiert und strenge Regeln in Bezug auf die Herstellungspraktiken auferlegt. Das System schützt die Namen französischer Weine und garantiert die Qualität und Herkunft der Produkte selbst. Frankreich verfügt über mehr als 450 kontrollierte Appellationen unter den AOC-Titeln und weitere 150 Vin de Pays / IGP-Titel.
Rebsorte: Weißburgunder
Weißburgunder, international als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle Weißweinrebsorte, die vor allem in Deutschland, Österreich und Frankreich verbreitet ist. Sie ist eine Mutation des Spätburgunders und bringt elegante, feinfruchtige Weine hervor, die oft von Apfel- und Birnenaromen geprägt sind. Besonders im Elsass und in Teilen Deutschlands wie Baden und Pfalz sind Weißburgunder-Weine hoch geschätzt und genießen ein hohes Ansehen. Sie eignen sich gut zur Lagerung und können, je nach Anbau und Vinifikation, eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität entwickeln.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Beckers 2020 Weißer Burgunder trocken steht oft für Frische und Eleganz. Weißburgunder ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.