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Über diesen Wein
Bartolo Mascarello Barolo 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2021, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 271,39 € für die Flasche, 271,39 € inklusive Versand (361,85 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 582 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 35 Jahre. Es wird empfohlen, ihn für ein paar Stunden zu dekantieren. Bartolo Mascarello war eine zentrale und ikonische Figur in der Geschichte des Barolo-Weins. Seine Weinkellerei, die sich im Herzen des Dorfes Barolo befindet, war jahrelang ein Treffpunkt für Intellektuelle und Künstler. Seine Weine sind die traditionellste Darstellung des Geistes der Langhe. Berühmt wurde sein entschiedener Widerstand gegen die Verwendung von Barriques für den Barolo. Seit Bartolos Tod im Jahr 2005 wird das Weingut von seiner Tochter Maria Teresa mit demselben Ansatz weitergeführt. Die Nebbiolo-Trauben stammen von Weinbergen in der Gemeinde Barolo, die sich auf einige der bekanntesten Crus verteilen, darunter San Lorenzo, Cannubi und Rocche. Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Art, mit Gärung in Zementbehältern und langer Mazeration auf den Schalen. Der fertige Wein reift dann über 30 Monate lang in großen slawonischen Fässern. Das Ergebnis ist ein strenger und langlebiger Wein, elegant und rigoros. Sein aromatisches Profil ist tief und komplex, mit Noten von reifen dunklen Früchten und Trockenblumen. Mit der Zeit entwickelt er tertiäre Aromen von Unterholz, Gewürzen, Leder und einige balsamische Noten. Am Gaumen ist er solide und kräftig, konzentriert und fest. Er ist frisch und schlank, mit einem starken und eleganten Tanningerüst und einem langen und anhaltenden Abgang, der an Unterholz erinnert. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Wein, der in der Lage ist, über mehrere Jahrzehnte hinweg zu reifen und sich mit außergewöhnlicher Eleganz zu entwickeln. Ein Muss zu geschmortem Wild.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2021
Geschmack
trocken
Land
Italien
Region
Barolo
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Bartolo Mascarello
EAN
0720167760769
Stil
Ausbau in Barrique
Händler
8wines.de
Angebot
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Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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