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Barolo DOCG Cannubi 2018

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Produktbeschreibung:

Der Cannubi gilt als der Grand Cru des Barolo, ein außergewöhnlicher Wein in Bezug auf Stil und Eleganz. Dies ist auf die absolute Qualität der Trauben des gleichnamigen Hügels zurückzuführen, wo die Böden wenig entwickelt sind und aus grauweißem Tonmergel an der Oberfläche bestehen. Vor allem in dem Teil, der der Familie Damilano gehört, haben die Böden einen hohen Sandanteil (bis zu 45%), der den Trauben intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Tabak, Rose und Veilchen in der Entwicklung verleiht. Intensiv und lebendig in der Farbe, präsentiert sich der Barolo Cannubi von Damilano im Glas mit einer intensiven polyphenolischen Konzentration. Auf den ersten Blick fällt seine rubingranatrote Farbe auf, in der sich in geringem Maße orangefarbene Reflexe abzeichnen. Das Bouquet ist besonders breit und einhüllend, mit klaren fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume und ausgeprägten Anklängen von Tabak, Lakritze und Kakao. Im Mund hingegen entdeckt man sofort einen angenehm harmonischen und trockenen Wein, mit weichen Tanninen und deutlichen Empfindungen von Körper und Fülle. Ein Barolo, der auch heute noch fabelhaft ist, der es aber nicht eilig hat, seine Flasche zu verlassen. Ein Wein dieses Kalibers hat die Fähigkeit, noch lange im Keller zu reifen. Er braucht nur eine geeignete Umgebung für seine Erholung. Wecken wir sie in 10 oder 15 Jahren auf.... Es wird uns immer noch große, große Zufriedenheit bereiten. Trüffel, Schmorbraten und reichhaltige Braten. Dieser Wein wird sicherlich jedes Gericht noch besser schmecken lassen.

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Barolo DOCG Cannubi 2018

Der Cannubi gilt als der Grand Cru des Barolo, ein außergewöhnlicher Wein in Bezug auf Stil und Eleganz. Dies ist auf die absolute Qualität der Trauben des gleichnamigen Hügels zurückzuführen, wo die Böden wenig entwickelt sind und aus grauweißem Tonmergel an der Oberfläche bestehen. Vor allem in dem Teil, der der Familie Damilano gehört, haben die Böden einen hohen Sandanteil (bis zu 45%), der den Trauben intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Tabak, Rose und Veilchen in der Entwicklung verleiht. Intensiv und lebendig in der Farbe, präsentiert sich der Barolo Cannubi von Damilano im Glas mit einer intensiven polyphenolischen Konzentration. Auf den ersten Blick fällt seine rubingranatrote Farbe auf, in der sich in geringem Maße orangefarbene Reflexe abzeichnen. Das Bouquet ist besonders breit und einhüllend, mit klaren fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume und ausgeprägten Anklängen von Tabak, Lakritze und Kakao. Im Mund hingegen entdeckt man sofort einen angenehm harmonischen und trockenen Wein, mit weichen Tanninen und deutlichen Empfindungen von Körper und Fülle. Ein Barolo, der auch heute noch fabelhaft ist, der es aber nicht eilig hat, seine Flasche zu verlassen. Ein Wein dieses Kalibers hat die Fähigkeit, noch lange im Keller zu reifen. Er braucht nur eine geeignete Umgebung für seine Erholung. Wecken wir sie in 10 oder 15 Jahren auf.... Es wird uns immer noch große, große Zufriedenheit bereiten. Trüffel, Schmorbraten und reichhaltige Braten. Dieser Wein wird sicherlich jedes Gericht noch besser schmecken lassen.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Mencía
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Spanien
Anbaugebiet
Bierzo
Volumen
0.75L
Winzer
Damilano
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Mencía

Mencia ist eine im Nordwesten Spaniens beheimatete Rotweintraube. Sie kommt am häufigsten in der Region Bierzo vor, wo sie zur Herstellung leichter, adstringierender Weine verwendet wird. In den letzten Jahren jedoch haben ein verbesserter Weinbau und eine stärkere Konzentration auf verfügbare Hanglagen zu einer Wiederbelebung der Rebsorte geführt, und Mencia-Weine sind heute für ihren erdigen, pflanzlichen Charakter mit Beerentönen und steiniger Mineralität bekannt.

Rebsorten

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

Weinarten

Weine zum stöbern

Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der Barolo DOCG Cannubi 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Mencía bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.